Sedang mencari ide resep sayur sawi putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur sawi putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sawi putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur sawi putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sawi putih, atau dikenal juga sebagai sawi cina, merupakan salah satu jenis sayuran yang terkenal di seluruh dunia karena manfaatnya yang dapat menjaga kesehatan tubuh manusia. Salah satunya yaitu sawi putih mengandung antioksidan yang begitu bermanfaat. Lihat juga resep Sup Tahu dan Sawi Putih #anakKos enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur sawi putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Sawi Putih memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Sawi Putih:
- Ambil 1 buah sawi putih (ukuran besar)
- Sediakan 2 buah tahu kuning
- Siapkan 5 butir bakso sapi
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Lada putih
- Sediakan secukupnya Cabai bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Tumis
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai keriting
- Ambil 2 buah cabai rawit
Untuk mendapatkannya pun sangat mudah, bisa dibeli di pasar tradisional maupun di supermarket. Sayur sawi berwarna putih ini sering menjadi bahan masakan terutama berupa tumisan yang ditambah dengan tahu maupun sayuran lainnya yang lezat untuk dikonsumsi. Sawi putih akan dengan mudah Anda temukan di pasar karena sayuran ini merupakan salah satu sayuran yang paling banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia. Sawi putih dapat dilihat penggunaannya pada asinan (diawetkan dalam cairan gula dan garam), dalam cap cai, atau pada sup bening.
Cara menyiapkan Sayur Sawi Putih:
- Cuci bersih sawi putih, kemudian potong kecil-kecil sesuai selera.
- Iris bakso dan tahu kuning, kemudian iris tipis semua bumbu tumis.
- Panaskan minyak di atas api sedang, tambahkan bumbu tumis, masak hingga harum.
- Tambahkan batang sawi putih terlebih dahulu agar cepat empuk, kemudian diikuti bakso, tambahkan air hingga batang sawi terendam, tunggu hingga batang sawi empuk.
- Setelah batang sawi empuk, tambahkan daun sawi putih dan tahu. Tambahkan garam, gula, lada putih, dan cabai bubuk, kemudian koreksi rasa.
- Sayur sawi putih siap dihidangkan.
Sawi putih beraroma khas namun netral. Habitus tumbuhan ini mudah dikenali: memanjang, seperti silinder dengan pangkal membulat seperti peluru. Kebanyakan orang hanya mengenal jenis sawi putih dan sawi hijau. Hal ini terbilang wajar, karena kedua jenis sawi inilah yang paling banyak di temukan di pasaran. Cara membudidayakan sawi ini terbilang cukup mudah namun permintaan akan pasar terbilang cukup tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Sawi Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
