Lagi mencari inspirasi resep sayur sawi putih santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur sawi putih santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur sawi putih santan Source : Dapoer_Bia Sawi putih merupakan sayur yang mudah didapatkan serta sangat mudah kita olah, dimana olahan dari sawi putih ini bisa sangat beragam. Mulai dari ditumis dengan rasa dan jenis yang berbeda, hingga disayur dengan kuah yang cukup bervariasi. Menu makan siang hari ini yang simpel adalah sayur sawi putih kuah santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur sawi putih santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur sawi putih santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur sawi putih santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Sawi Putih Santan memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Sawi Putih Santan:
- Sediakan 6 lbr sawi putih uk. besar
- Ambil 1 genggam tauge
- Gunakan 1/2 btg daun bawang
- Gunakan 1 btg seledri
- Gunakan 1 bgks santan kara 60 ml
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 800 lt air
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 bh cabe merah besar
- Sediakan 2 butir kemiri
Cita rasanya yang enak dan segar, membuat sawi putih begitu digemari menjadi bahan aneka masakan sayur favorit termasuk capcay. Selain itu, tak hanya sebagai bahan lalapan, tumisan atau diolah menjadi sayur bening, kita juga dapat menikmati segarnya sawi putih dengan kreasi bumbu berkuah santan. Tambahan cabe hijau besar juga semakin menambah kesegarannya, mau rasa pedas tinggal menambahkan. Santan secukupnya (merek apa aja terserah) Sama halnya dengan sayur sawi putih kuah santan, sayur sawi putih ini pun memiliki citra rasa yang begitu enak.
Langkah-langkah membuat Sayur Sawi Putih Santan:
- Siapkan semua bahan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Tambahkan air, gula merah dan garam, rebus hingga mendidih.
- Masukkan sawi putih, tauge, daun bawang dan santan. Aduk rata hingga mendidih kembali. Cek rasa.
- Terakhir, masukkan seledri. Diamkan sesaat, kemudian matikan api. Sajikan.
Ditambah lagi dengan rasa kuah yang begitu gurih dan campuran rempah dan kompisisi bumbu pilihan. Lihat juga resep Sayur Santan Labu Siam, Tahu, Wortel, Daun Kelor enak lainnya. Sawi putih dapat dilihat penggunaannya pada asinan (diawetkan dalam cairan gula dan garam), dalam cap cai, atau pada sup bening. Sawi putih beraroma khas namun netral. Lihat juga resep Sayur nangka santan enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Sawi Putih Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
