Lagi mencari ide resep plecing aneka sayuran (kangkung, sawi putih, kacang panjang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing aneka sayuran (kangkung, sawi putih, kacang panjang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayuran kol atau kubis memang tetap nikmat meski dikonsumsi mentah. Namun, kol juga dapat diolah dengan ditumis atau dicampur bersama sop. Anda pasti sudah tidak asing lagi ya dengan sayuran yang satu ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing aneka sayuran (kangkung, sawi putih, kacang panjang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan plecing aneka sayuran (kangkung, sawi putih, kacang panjang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat plecing aneka sayuran (kangkung, sawi putih, kacang panjang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Plecing Aneka Sayuran (Kangkung, Sawi Putih, Kacang Panjang) menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Plecing Aneka Sayuran (Kangkung, Sawi Putih, Kacang Panjang):
- Sediakan 1 ikat kangkung segar
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 lonjong sawi putih
- Siapkan Sambal:
- Siapkan 1/2 ons kacang tanah goreng
- Sediakan 2 papan gula aren
- Gunakan secukupnya Asam Jawa
- Siapkan 3 buah cabe rawit besar
- Sediakan secukupnya Garam
Taruh kangkung di atas piring, siram dengan sambal yang telah ditumis. Bukan kangkung pada umumnya, pada plecing kangkung asli biasanya menggunakan kangkung yang ditanam disungai sehingga renyah dan gemuk; karena kangkung sungai memiliki tekstru renyah dan batang yang lebih gemuk. Bahkan rasanyapun ada perbedaan dengan kangkung sawah pada. Nah untuk menikmati kangkung ini, kita bisa memasaknya menjadi berbagai macam masakan mulai dari kangkung saus tiram,kangkung belacan, kangkung terasi,tumis kangkung ataupun plecing kangkung.
Cara membuat Plecing Aneka Sayuran (Kangkung, Sawi Putih, Kacang Panjang):
- Rebus satu per satu sayuran. Tips merebus sayuran agar hasilnya masih hijau segar. Masukkan sayur kedalam air mendidih tidak terlalu lama. Angkat lalu masukkan kedalam air es diwadah sebentar, lalu tiriskan. Hasil sayurnya akan cantik hijau segar.
- Uleg cabe pada cobek, tambahkan garam, kemudian uleg gula aren, tambahkan asem Jawa, yang paling terakhir adalah kacang tanah, uleg kasar.. Kenapa saya uleg kacang tanah paling terakhir? Karena saya suka makan sambal kacang yang masih berasa kacangnya tidak terlalu halus.
- Tambahkan air matang sedikit pada ulegan sambel. Bisa disiramkan pada sayuran atau di cocol.
Nah kali ini Dapur Satria New ingin berbagi resep plecing kangkung sambal matah yang. Resep mudah bikin sayur bening kangkung. Bahannya Bawang merah Bawang putih Kunci. Lihat juga resep Plecing Kangkung enak lainnya. Plecing kangkung sendiri sebenarnya seperti kita makan kangkung rebus kemudian dicocolkan ke sambel.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Plecing Aneka Sayuran (Kangkung, Sawi Putih, Kacang Panjang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
