Anda sedang mencari inspirasi resep sayur bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Bening Soun enak lainnya. How to make sayur bening bayam, an Indonesian soupy vegetable, with a simple recipe from Dapur Rasamasa (Rasamasa Kitchen). Some of the content in this page is translated with the help of Google Translate Baru pertama kali nyoba sayur bening daun kelor di Balikpapan ini, sebelumnya ga pernah sama sekali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur bening memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur bening:
- Ambil Sayuran :
- Ambil 3 buah tahu putih
- Siapkan Bakso (saya cuma pakai 2 bakso dipotong jadi 3 bagian)
- Gunakan 3 iket sawi hijau
- Siapkan 1 buah kentang
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Masako (rasa, selera. Takaran juga selera)
Sayur sop bening merupakan salah satu masakan yang gurih dan menyegarkan. Sangat cocok dihidangkan untuk acara makan siang, ditambah dengan lauk ayam goreng atau tahu dan tempe, masakan ini sudah cukup sedap untuk dinikmati bersama keluarga. Sayur bening memiliki rasa yang segar, dan cukup menggugah selera dikala cuaca sedang panas atau siang hari. Jadi, kalau belum pernah memasak sayur bening, sekaranglah saatnya untuk mencoba dan menyajikan untuk pertamakalinya.
Langkah-langkah membuat Sayur bening:
- Siangin sayurannya dulu. - Tahu putihnya dibagi 2 (selera buibuk sekalian), - Iris sawi hijaunya (selera juga) - Potong² baksonya.kalau mau utuh juga gak apa sih. Saya karna cuma pakai 2 bakso, jadi dipotong 3 bagian 😀 - Kentangnya potong dadu. - Semuanya dicuci ya jangan lupa 😉
- Haluskan semua bumbu, kecuali masako. Karna masakonya buat penambah rasa, ketika sudah mau matang. - Disini saya selalu menambahkan atau memberi garam/masako/bumbu² larut pada bagian terakhir. Karna sudah terbiasa, bumbuinnya dibagian akhir.
- Didihkan air kedalam panci. - Kalau sudah mendidih, masukan bumbu halusnya. Kira² udah kecium wanginya, masukan kentang terlebih dahulu, biar dia mateng duluan. Kira² udah setengah mateng, masukan baksonya sama sawinya. Kalau sudah agak layu sayurannya, baru masukan tahunya. Kenapa tahunya belakangan? - 1. Tahunya sudah saya rebus - 2. Tahu kalau sering diaduk nanti malah ancur deh 😊 - Kalau sudah hampir mau matang, baru deh taburin masakonya. Diicip² yaaa rasanya sesuai selera.
- Selesai. - Selamat menikmati 💁
Biasanya masakan ini untuk pendamping makan nasi, dan lebih nikmat jika disajikan bersama tempe atau tahu goreng. Sayur bening bayam juga kaya akan gizi. Sayur ini cocok dinikmati dengan lauk apa saja, seperti dadar telur, bakwan jagung, atau ikan goreng. Resep cara membuat sayur bening, merupakan salah satu menu makanan khas Indonesia yang sederhana dan praktis. Menu makanan yang satu ini, sangat cocok untuk disantap setiap hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
