Mie ayam manis gurih ala kampung
Mie ayam manis gurih ala kampung

Lagi mencari ide resep mie ayam manis gurih ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam manis gurih ala kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie Ayam bumbu kampung ala Minang Di Sumbar khususnya Kota Payakumbuh, Mie ayam ini punya ciri khas rasa bumbu yg medok banget. Lihat juga resep Mie Ayam ala Kampung enak lainnya. Masak mie ayam ini karena awalnya kangen jaman kecil suka banget sama "mie ayam nusantara" dijogja dulu adanya di mall malio sama mall galeria, harusnya ayam disuwir tipis tapi ini hanya saya potong dadu namun untuk rasa tetap sama konsepnya asin gurih tanpa rasa manis kecap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam manis gurih ala kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam manis gurih ala kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam manis gurih ala kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam manis gurih ala kampung memakai 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam manis gurih ala kampung:
  1. Ambil Pelengkap :
  2. Ambil Mie ayam mentah 1 bungkus isi 8
  3. Siapkan secukupnya Sawi hijau
  4. Siapkan Bakso
  5. Siapkan Pangsit goreng
  6. Siapkan Daun bawang di iris tipis-tipis
  7. Sediakan Cabe rawit merah untuk membuat sambal
  8. Siapkan Bumbu tumisan ayam :
  9. Sediakan 1/2 ekor ayam /dada ayam cuci bersih
  10. Sediakan 1/4 kilo ceker ayam cuci bersih
  11. Siapkan 8 siung bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar
  14. Sediakan 1 cm kunyit
  15. Sediakan 3 butir kemiri
  16. Sediakan 1 batang sereh
  17. Gunakan 3 lembar daun salam
  18. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  19. Siapkan gula merah
  20. Sediakan kecap manis
  21. Sediakan garam
  22. Gunakan merica
  23. Gunakan kaldu sapi bubuk / kaldu jamur (boleh skip)
  24. Siapkan 2 batang daun bawang
  25. Siapkan secukupnya Air
  26. Siapkan Minyak untuk menumis
  27. Sediakan Kuah bening :
  28. Sediakan 3 siung bawang putih dicincang
  29. Siapkan garam
  30. Gunakan gula
  31. Gunakan kaldu sapi / kaldu jamur (boleh skip)
  32. Gunakan 2 gelas belimbing Air
  33. Ambil Minyak untuk menumis
  34. Sediakan Bahan minyak ayam
  35. Sediakan 3 siung bawang putih
  36. Ambil kulit ayam
  37. Gunakan minyak untuk menumis

Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Pasti pada kangen hangout di tukang bakso ngemilin mie ayam. Mie ayam itu favorit saya banget. Kayanya di list resep saya, mie ayam banyak deh resepnya.

Langkah-langkah membuat Mie ayam manis gurih ala kampung:
  1. Haluskan bumbu tumisan ayam. Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri.
  2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Tumis hingga bumbu matang merata.
  3. Masukkan garam merica dan kaldu bubuk sesuai selera kemudian masukkan potongan ayam yang sudah di iris sesuai selera bersama ceker. Aduk rata
  4. Masukkan air aduk-aduk kembali hingga mendidih dan kuah nya mulai keluar kaldu dari ayam. Apabil kuah sudah mulai agak berkurang boleh di matikan.
  5. Cara membuat kuah bening. Tumis bawang putih yang telah di cincang. Kemudian tambahkan air, garam, merica dan bubuk kaldu sesuai selera. Masak hingga mendidih dan matang
  6. Panaskan minyak untuk menumis kulit ayam bersama dengan bawang putih.
  7. Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan mie ayam masak sekitar 2-3menit. Kemudian rebus sayuran dan bakso.
  8. Silahkan di sajikan mie ayam di mangkuk kemudian mie di siram tumisan ayam manis gurih tambahkan sayuran hijau, bakso, pangsit goreng. Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Mie ayam siap di santap bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba

Resep yang ini tapi pake kunyit, ala ala mie ayam kampung favorit saya. Makannya mie ayam, minumnya es jeruk. Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam, merica, saus tiram dan tambahkan sedikit air. Masak jamur dan ayam hingga matang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam manis gurih ala kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!