Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam menggunakan 34 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam:
- Siapkan Mie basah
- Sediakan Sawi hijau
- Sediakan Bawang daun
- Siapkan Seledri
- Ambil Bahan untuk membuat semur ayam
- Sediakan Ayam
- Siapkan Bumbu halus (untuk semur)
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Merica
- Ambil Gula merah/gula aren
- Ambil Garam
- Sediakan Ketumbar
- Sediakan Pala
- Gunakan Kemiri
- Ambil Kunyit
- Sediakan Jintan
- Ambil Penyedap rasa (aku pakai totole)
- Sediakan Bumbu cemplung (untuk semur)
- Sediakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Daun salam
- Ambil Sereh
- Sediakan Kapulaga
- Siapkan Bunga lawang
- Sediakan Kayu manis
- Sediakan Cengkeh
- Sediakan Kecap
- Gunakan Saos tiram
- Sediakan Kuah kaldu bening
- Ambil Ceker
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Merica
- Ambil Garam/penyedap rasa
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Resep Mie Ayam Special, Resep Mie Ayam, clubmasak.com Masakan Indonesia Yang Mudah Dan Praktis Menu Masakan Nusantara Harian.
Cara menyiapkan Mie ayam:
- Didihkan air, celor(masak) sawi sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
- Masih di air bekas rebusan sawi, masak mie sebentar saja. Angkat dan siram air dingin, tiriskan.
- Cuci bersih ayam dan ceker
- Untuk membuat kuah kaldu bening*
- Tumis bawang putih yg sudah di cincang, masukkan ceker, tambahkan merica dan garam/penyedap rasa. Masak sampai ceker lunak.
- Setelah lunak, pisahkan ceker dan kuah. (Cekernya akan dimasukkan ke dalam kuah semur)
- Membuat semur ayam*
- Tumis bumbu cemplung sampai harus. Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang. Masukkan ceker dan ayam yg sudah dipotong-potong (potongan sesuai selera)
- Tambahkan air, kecap, saos tiram, gula merah, garam dan penyedap rasa.
- Penyajian*
- Siapkan mangkuk. Masukkan mie, sawi, irisan bawang daun, bawang goreng, semur ayam dan ceker. Siram dengan kuah kaldu bening.
- Makan selagi laper.
- Selamat menikmati.
Tiap penjual mie ayam punya resep andalan buat meracik. Silahkan masak mie yang sudah anda buat sampai matang. Mie ayam bakar keju sudah selesai dibuat. Jika anda pecinta pedas, tidak ada salahnya anda menambahkan. Resep mie ayam yang lezat dan gurih seperti buatan warung mie ayam di luaran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
