Sedang mencari ide resep tteok-bokki (떡볶이) kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tteok-bokki (떡볶이) kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tteok-bokki (떡볶이) kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tteok-bokki (떡볶이) kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Setelah mencoba resep sebelumnya yg pakai banyak cabai, akhirnya timbul inovasi baru yaitu Tteok-bokki kuah bening. Hehe Dicoba jika ada yg berminat.:D Tteok-bokki (떡볶이) or stir-fried rice cakes is a popular Korean food made from small-sized garae-tteok (long, white, cylinder-shaped rice cakes) called tteokmyeon (떡면; "rice cake noodles") or commonly tteok-bokki-tteok (떡볶이 떡; "tteok-bokki rice cakes"). Fish cakes, boiled eggs, and scallions are some of the most commonly added ingredients.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tteok-bokki (떡볶이) kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tteok-bokki (떡볶이) Kuah Bening memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tteok-bokki (떡볶이) Kuah Bening:
- Sediakan 250 gram Tepung Beras
- Siapkan 10 potong Tahu Putih
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Gunakan 2 btg seledri
- Ambil 10 cabe rawit potong kecil-kecil
- Gunakan 3 lembar daun sawi hijau
- Sediakan Bahan-Bahan bumbu:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil secukupnya lada
- Gunakan secukupnya ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya bumbu penyedap
Tteok-bokki biasanya dibeli dan dimakan di bunsikjip (snack bar) serta pojangmacha (warung pinggir jalan). Ada juga restoran khusus untuk tteok-bokki, tempat ini disebut sebagai jeugseog tteok-bokki (tteok-bokki dadakan). Berbeda dengan churros dengan cara membuat churros ubi yang enak. Tteok-bokki (떡볶이; also spelled ddukbokki) or stir-fried rice cakes is a popular Korean food made from small-sized garae-tteok (long, white, cylinder-shaped rice cakes) called tteokmyeon (떡면; rice cake noodles) or commonly tteok-bokki-tteok (떡볶이 떡; tteok-bokki rice cakes).
Cara membuat Tteok-bokki (떡볶이) Kuah Bening:
- Pertama-tama.Didihkan air secukupnya didalam panci. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk, hingga berbentuk menggumpal. Setelah menggumpal matikan kompor dan biarkan dingin.
- Lalu bentuk adonan yg sudh dimasak tadi menjadi bentuk tteok-bokki yang sering kita lihat di Internet. Eehehe
- Setelah semua adonan sudah dibentuk. Lalu kukus selama 30 menit ya guys.
- Kemudian setelah di kukus angkat dan tiriskan.
- Potong kecil-kecil tahu putih menjadi 4 bgian.
- Selanjutnya potong sawi dan daun bawang serta daun sledri sesuai selera.
- Jangan lupa, potong cabe rawit menjadi dua bagian. Untuk menambah sensasi pedas dikuah Tteok-bokki nanti.
- Pnaskan minyak 2 sendok makan diatas wajah. Masukkaan Bumbu 2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah yg sdh diblender. Tmbhkan garam, lada, ketumbar bubuk serta penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga sedikit kering. Masukkan air seuckupnya. Tunggu hingga air mendidih. Setelah itu masukkan cabai rawit dan tahu.
- Aduk-aduk sebentar. Setelah tahu sudah matang, lalu masukkan sawi dan daun bawang. Aduk kembali ya Guys. Terakhir masukkan tteok-bokki yg sudah dikukus tadi. Aduk-aduk supaya bumbu meresap. Tunggu sekitar 30 menit. Sampai benar-benar matang. Sajikan selagi masih panas. Akan lebih enak jika dicampur saus cabai pedas…Hehe..Happy Cooking….:)
Eomuk (fish cakes), boiled eggs, and scallions are some. Resep Tteok-bokki (떡볶이) Lezat Ala Indonesia. Waktu pertama buat tteokbokki saya gatot, alias gagal total. hehe Tapi ini kedua kalinya sya coba buat tteokbokki, dan rasanya ehmmm lumayan lah untuk pemula seperti saya. Haha Wujudnya sih gak merah kyak tteokbokki asli, karena sengaja gak saya. Cari sana sini resep yg pas, alkhirnya dpt juga referensi yg bagus.😊😉 kornet kaleng yg trsimpan di kulkas menjdi sasaran coba coba yg Alhamdullilah lumayan rsanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tteok-bokki (떡볶이) Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
