Lagi mencari ide resep sayur bening kuah udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening kuah udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur bening Trio bayam enak lainnya. Sayur labu kuah bening sangat cocok untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya enak dan sehat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening kuah udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur bening kuah udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur bening kuah udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Bening kuah udang menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Bening kuah udang:
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
- Sediakan 1 bonggol jagung
- Sediakan 2 bonggol wortel
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas temu kunci
- Ambil Garam gula
- Ambil optional Kaldu jamur
- Gunakan Kuah dr rebusan kepala udang
Karena memang sayuran ini diramu dengan kuah yang Sayur Bening sangat cocok dimakan saat sistem imun alias pertahanan dan kekebalan tubuh anda sedang bermasalah. Salah satu sayur yang bisa kamu masak yakni sop bening. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk merata hingga kuah sup berubah menjadi menguning. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
Langkah-langkah membuat Sayur Bening kuah udang:
- Rebus kepala udang sampai matang lalu saring ambil kuah kaldunya
- Rebus jagung, wortel dan duo bawang serta temu kunci dengan kuah udang sampai empuk
- Lalu masukan sawi hijau lalu matikan dan tutup kurang lebih 5 menit agar kuah tetap bening cantik baru beri garam gula dan kaldu jamur, cicipi rasa lalu hidangkan
Tambahkan jagung manis dan daging ayam, masak hingga matang. Setelah itu masukan daun kelor secara bertahap lalu aduklah kembali. Daun kelor dapat dijadikan sayur kuah santan layaknya sayur bobor bayam. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam. Tambahkan wortel dan jagung manis pipil sebagai variasi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Bening kuah udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
