Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade
Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker pangsit homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker pangsit homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

AKHIRNYA KETEMU CEKER DAN PENTOL BEGAL PEDAS di PEKAN RAYA INDONESIA Mie telah mempunyai ruang tersendiri di hati para penggemarnya di Indonesia. Banyak sekali variasi dan kreasi dari mie ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker pangsit homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker pangsit homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker pangsit homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade menggunakan 35 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
  1. Ambil Bahan mie homemade :
  2. Gunakan 250 gr tepung pro tinggi (me cakra kembar)
  3. Gunakan 1 butir telur
  4. Gunakan Sejumput garam
  5. Gunakan Secukupnya air
  6. Gunakan Bahan kuah bening :
  7. Ambil 150 gr tulang ayam / balungan
  8. Sediakan 2 lembar daun bawang
  9. Sediakan 3 siung bawang merah
  10. Siapkan Secukupnya garam
  11. Sediakan 300 ml air
  12. Gunakan Bahan semur ayam / toping :
  13. Gunakan 1/2 daging ayam (dada) potong dadu
  14. Siapkan 1/4 ceker ayam
  15. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
  16. Sediakan 4 siung bawang merah
  17. Sediakan 3 siung bawang putih
  18. Sediakan 1 cm pala
  19. Ambil 2 cm jahe
  20. Gunakan 3 cm kunyit
  21. Ambil 1 bulat kemiri
  22. Ambil Sejumput merica
  23. Ambil Sejumput ketumbar
  24. Gunakan Sejumput jinten
  25. Ambil Bumbu lain :
  26. Ambil 2 lembar salam
  27. Sediakan 1 batang sereh (geprek)
  28. Ambil 4 lembar daun jeruk
  29. Sediakan Secukupnya garam / kaldu / penyedap
  30. Siapkan Secukupnya kecap manis
  31. Ambil 100 gr gula merah
  32. Siapkan Bahan tambahan :
  33. Sediakan Sawi hijau
  34. Siapkan Pangsit
  35. Sediakan Daun bawang

Jika diolah dengan tepat, kaki ayam ini. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah. Kalau mau bikin mie ayam, saya sarankan sih belanjanya di pasar saja, biar lebih murah.

Cara menyiapkan Mie Ayam Ceker Pangsit Homemade:
  1. Langkah membuat mie : campur terigu, telur dan garam. Beri air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis / tidak lengket ditangan. Diamkan selama 30 menit. Kemudian pipihkan adonan dan bentuk mie dengan cetakan / potong2 secara manual.
  2. Langkah membuat kuah bening : siapkan air di panci, masukan tulang ayam tunggu sampai mendidih. Buang buih2nya agar tidak amis. Iris bawang merah dan daun bawang, masukan kedalam kuah kemudian tambahkan garam.
  3. Langkah membuat toping / semur ayam : cuci bersih daging yg sudah dipotong2 dan ceker, lalu sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum tambah air sedikit agar bumbu tidak gosong. Masukan salam, sereh dan daun jeruk, aduk2. Kemudian masukan ayam dan ceker, tuang air agak banyak (me 300ml). Lalu kasih rasa, kecap manis, garam dan gula. Boleh juga pakai penyedap. Icip2 sesuai selera lidah masing2 tingkat asin, manis, gurihnya. Tunggu sampai mendidih dan matang.
  4. Rebus daun sawi hijau, tiriskan kemudian potong2. Saya skip soalnya lagi gak ada stok sawi hehe
  5. Potong2 pangsit, kemudian goreng.
  6. Iris daun bawang buat tambahan toping.
  7. Cara penyajian ke mangkok, garam / penyedap, minyak kemudian kasih kuah bening sedikit. Masukan mie yg sudah direbus, tuang toping ayam dan daun bawang juga pangsit, kasih kuah sesuai selera 😉

Resep mie telur homemade sudah pernah ku posting di SINI ya. Untuk membuat kuah mie ayam.gunakan kaldu Jika suka, daging ayam bisa di ganti ceker ayam, tapi agar ceker empuk, harus di Agar lebih komplet gizinya, bisa juga di tambahkan bakso atau pangsit untuk mie ayam. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Mie Ayam Ceker Pak Slamet, Indonesia yet. Be one of the first to write a review! Resep mie ayam - Pada dasarnya, setiap jenis makanan memiliki ciri khas dan juga rasa yang unik masing-masing.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker pangsit homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!