Sedang mencari ide resep bening sawi hijau + bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bening sawi hijau + bakso yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bening sawi hijau + bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bening sawi hijau + bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sayur bening biasanya pake bayam, kali ini nyoba diganti sawi. Jangan lupa ditambahin tahu dan bakso biar makin mantep ditambahin tahu dan bakso biar. Kali ini Dapur Ummi akan membuat resep tumis sawi hijau bakso yang enak dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bening sawi hijau + bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bening sawi hijau + bakso menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bening sawi hijau + bakso:
- Ambil 1 ikat sayur sawi hijau
- Siapkan 3 butir bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 1 siung kecil bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 1 bh cabe merah keriting (iris tipis menyerong)
- Gunakan 1 iris tipis jahe
- Gunakan 10 bh bakso
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Secukupnya air
Sawi hijau adalah salah satu sayuran daun populer di Indonesia. Nama lainnya adalah sawi bakso (karena menjadi sayuran daun pendamping dalam penyajian bakso) atau caisim/caisin (dari nama bahasa Kanton 菜心, choy sum, yang harafiah berarti "hatinya sayur"). Sawi hijau merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak digemari oleh masyarakat, khususnya di Indonesia. Di Indonesia penyebutan sawi hijau yang memiliki nama latin Brassica rapa yaitu merupakan kelompok parachinensis disebut juga sebagai sawi bakso, caisim atau caisin.
Langkah-langkah menyiapkan Bening sawi hijau + bakso:
- Potong2 sawi…cuci bersih lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih..bawang merah..cabe iris..& jahe sampai wangi..
- Masukkan sawi..tumis sampai sawi layu. Lalu masukkan air & garam. Didihkan.
- Masukkan bakso..koreksi rasa. Setelah pas..siap di sajikan bersama nasi hangat.
Pastinya kamu sudah tidak asing lagi mengonsumsi sawi hijau, bukan? Sayuran yang kerap diolah sebagai tumisan ini ternyata memiliki kandungan gizi yang tinggi. Bahkan, sawi hijau juga dikenal sebagai sayuran super karena kandungan serat, mineral, vitamin, dan fitonutrien yang ada di dalamnya. Manfaat sawi hijau yang mungkin belum banyak diketahui oleh masyarakat. Jenis sayuran hijau ini sering digunakan sebagai pelengkap pada sajian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bening sawi hijau + bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
