Sedang mencari ide resep sayur bening daun katuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening daun katuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening daun katuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur bening daun katuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sahabat Cooking with Sheila yang habis melahirkan, yuk sini merapat yah. Keluarga saya ada yang habis melahirkan juga, jadi saya ikutan belajar and masakin. Ini menu makan siang aku simpel and sederhana.mungkin ibu ibu di rumah juga sudah pada bisa bikin sendiri ya masakan segampang ini.cukup di temani sama.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur bening daun katuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur bening daun katuk menggunakan 12 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur bening daun katuk:
- Ambil 1 buah jagung
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1/2 potong labu siem
- Ambil 1 ikat daun katuk
- Gunakan secukupnya air (saya setengah panci kecil)
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt masako
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kencur
Sayur bening atau sop bening ada banyak jenisnya seperti sayur bening jagung, sayur bening sawi, sayur bening bayam, sayur bening gambas, sayur Cara Membuat Sayur Bening Katuk dan Oyong : Rebus temu kunci dengan air bersama cabe merah, bawang merah, tomat serta daun salam. Ya, daun katuk memang dikenal memiliki kandungan yang berkhasiat memperlancar air susu ibu selama masa menyusui. Sama dengan sayuran hijau lainnya, daun katuk juga bisa diolah menjadi sebuah masakan. Bisanya, daun katuk sering dibuat sayur bening.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur bening daun katuk:
- Didihkan air, jika sudah mendidih masukkan bumbu halus dan tambahkan gula pasir, garam, masako. Aduk
- Masukkan jagung dan wortel dan labu siem. Jika sudah matang masukkan daun katuk. Tunggu layu. Kemudian test rasa. Taburi bawang goreng.
Daun katuk juga memiliki kadar klorofil yang tinggi dan didalam nya juga terdapat antioksidan yang baik dalam pencegahan radikal bebas. Anda bisa memasak daun Katuk dengan jagung, menjadikannya sayur bening. Cara lain adalah membuat jus dan campur dengan buah-buahan. Manfaat daun katuk ternyata tidak hanya terkenal sebagai penambah ASI, namun juga baik untuk mengatasi penyakit yang menyerang tubuh. Manfaat daun katuk dengan kandungan seperti senyawa minyak esensial, misalnya seperti flavonoid, tannin, saponin dan berbagai macam vitamin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bening daun katuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
