Lagi mencari inspirasi resep sayur bening daun katuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening daun katuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sahabat Cooking with Sheila yang habis melahirkan, yuk sini merapat yah. Keluarga saya ada yang habis melahirkan juga, jadi saya ikutan belajar and masakin. Ini menu makan siang aku simpel and sederhana.mungkin ibu ibu di rumah juga sudah pada bisa bikin sendiri ya masakan segampang ini.cukup di temani sama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening daun katuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur bening daun katuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur bening daun katuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur bening daun katuk memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur bening daun katuk:
- Sediakan 1 ikat daun katuk muda
- Siapkan 1 ikat daun bayam
- Ambil 3 buah cabe besar
- Ambil 2 buah bawang putih
- Ambil 3 buah daun bawang
- Siapkan 1 batang daun salam
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas laos
Sayur bening atau sop bening ada banyak jenisnya seperti sayur bening jagung, sayur bening sawi, sayur bening bayam, sayur bening gambas, sayur Cara Membuat Sayur Bening Katuk dan Oyong : Rebus temu kunci dengan air bersama cabe merah, bawang merah, tomat serta daun salam. Ya, daun katuk memang dikenal memiliki kandungan yang berkhasiat memperlancar air susu ibu selama masa menyusui. Sama dengan sayuran hijau lainnya, daun katuk juga bisa diolah menjadi sebuah masakan. Bisanya, daun katuk sering dibuat sayur bening.
Cara menyiapkan Sayur bening daun katuk:
- Daun katuk yg muda diambil kemudian sedikit diremas(yg tdk suka bau nya sedikit kurang sedap), di cuci bersama daun bayam.
- Daun bawang,cabe besar,bawang putih diiris halus kemudian di tumis sebentar.
- Masukkan daun katuk dan bayam, daun salam,laos dan kencur. Kasih air secukupnya, garam dan penyedap secukupnya.
- Sajikan ketika masih hangat…
Daun katuk juga memiliki kadar klorofil yang tinggi dan didalam nya juga terdapat antioksidan yang baik dalam pencegahan radikal bebas. Anda bisa memasak daun Katuk dengan jagung, menjadikannya sayur bening. Cara lain adalah membuat jus dan campur dengan buah-buahan. Manfaat daun katuk ternyata tidak hanya terkenal sebagai penambah ASI, namun juga baik untuk mengatasi penyakit yang menyerang tubuh. Manfaat daun katuk dengan kandungan seperti senyawa minyak esensial, misalnya seperti flavonoid, tannin, saponin dan berbagai macam vitamin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bening daun katuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
