Sedang mencari inspirasi resep sayur bening katuk bengkuang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening katuk bengkuang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening katuk bengkuang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur bening katuk bengkuang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Bening Katuk enak lainnya. Resep dan cara memasak sayur katuk bening yang mudah, praktis, dan sangat menyehatkan serta cocok untuk ibu yang sedang menyusui. Biasanya daun katuk hadir sendirian dalam sepanci sayur bening, tapi tambahan oyong dan jagung manis tidak akan mengurangi kelezatannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bening katuk bengkuang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur bening katuk bengkuang menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur bening katuk bengkuang:
- Gunakan 1 ikat daun katuk
- Gunakan 1 bh bengkuang
- Siapkan 1 bh jagung
- Sediakan 1 iris labu merah/waluh
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 keping bawang putih goreng
- Gunakan secukupnya garam, gula
- Siapkan bila suka penyedap
- Sediakan air
Katuk adalah salah satu tumbuhan sayuran yang memiki manfaat yang sangat baik, terutama bagi para ibu-ibu yang sedang menyususi. Sebagai bahan masakan, daun katuk memang tidak seterkenal bayam atau kangkung. Namun, sayuran yang satu ini juga cocok dimasak menjadi sayur bening. Sayur bening terasa segar ketika disantap.
Langkah-langkah membuat Sayur bening katuk bengkuang:
- Petiki daun katuk, kupas bengkuang dan waluh potong sesuai selera, potong jagung
- Panaskan air dalam panci beri irisan bawang merah,masukkan jagung dan waluh, didihkan masukkan daun katuk dan irisan bengkuang
- Beri kepingan bawang putih goreng, cek rasa dan keempukan sayur, angkat sajikan
Apalagi, ada perpaduan rasa gurih dan manis. Masukan bawang merah dan temu kunci. Petik daun katuk kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan. Pilihlah daun katuk yang masih muda, yaitu daun yang berada pada pucuk tangkainya. Bila Anda membelinya di pasar, pilihlah daun katuk yang masih segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bening katuk bengkuang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
