Sedang mencari inspirasi resep sayur bening daun katuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening daun katuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sahabat Cooking with Sheila yang habis melahirkan, yuk sini merapat yah. Keluarga saya ada yang habis melahirkan juga, jadi saya ikutan belajar and masakin. Ini menu makan siang aku simpel and sederhana.mungkin ibu ibu di rumah juga sudah pada bisa bikin sendiri ya masakan segampang ini.cukup di temani sama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening daun katuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur bening daun katuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur bening daun katuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Bening Daun Katuk menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Bening Daun Katuk:
- Ambil 1 ikat Daun Katuk
- Siapkan 1 buah wortel (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 jagung (serut)
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 2 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan 500 ml air putih
Sayur bening atau sop bening ada banyak jenisnya seperti sayur bening jagung, sayur bening sawi, sayur bening bayam, sayur bening gambas, sayur Cara Membuat Sayur Bening Katuk dan Oyong : Rebus temu kunci dengan air bersama cabe merah, bawang merah, tomat serta daun salam. Ya, daun katuk memang dikenal memiliki kandungan yang berkhasiat memperlancar air susu ibu selama masa menyusui. Sama dengan sayuran hijau lainnya, daun katuk juga bisa diolah menjadi sebuah masakan. Bisanya, daun katuk sering dibuat sayur bening.
Cara membuat Sayur Bening Daun Katuk:
- Rebus jagung yg telah diserut td terlebih dahulu dengan air -/+ 500 ml,, tunggu sampai empuk
- Masukkan wortel dan daun katuk juga bumbu yang sudah diiris tipis,, tambahkan garam dan gula,, koreksi rasa,, dan siap dihidangkan
- Bisa dimakan dengan sambal bawang dan tempe goreng pasti syedapppp
- NB : daun katuk saya massukkan bersamaan dengan wortel karna biar empuk ya mom, karna untuk anak" biasanya susah nelan klo daunnya masih stgah matang,,
Daun katuk juga memiliki kadar klorofil yang tinggi dan didalam nya juga terdapat antioksidan yang baik dalam pencegahan radikal bebas. Anda bisa memasak daun Katuk dengan jagung, menjadikannya sayur bening. Cara lain adalah membuat jus dan campur dengan buah-buahan. Manfaat daun katuk ternyata tidak hanya terkenal sebagai penambah ASI, namun juga baik untuk mengatasi penyakit yang menyerang tubuh. Manfaat daun katuk dengan kandungan seperti senyawa minyak esensial, misalnya seperti flavonoid, tannin, saponin dan berbagai macam vitamin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur bening daun katuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
