Sedang mencari inspirasi resep sayur bening daun katuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening daun katuk yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening daun katuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bening daun katuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sahabat Cooking with Sheila yang habis melahirkan, yuk sini merapat yah. Keluarga saya ada yang habis melahirkan juga, jadi saya ikutan belajar and masakin. Ini menu makan siang aku simpel and sederhana.mungkin ibu ibu di rumah juga sudah pada bisa bikin sendiri ya masakan segampang ini.cukup di temani sama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur bening daun katuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Bening Daun Katuk menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Bening Daun Katuk:
- Ambil 1 ikat daun katuk, siangi, cuci
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 buah labu siam kecil, potong kotak
- Siapkan 1 buah wortel, kupas, potong
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Merica
Sayur bening atau sop bening ada banyak jenisnya seperti sayur bening jagung, sayur bening sawi, sayur bening bayam, sayur bening gambas, sayur Cara Membuat Sayur Bening Katuk dan Oyong : Rebus temu kunci dengan air bersama cabe merah, bawang merah, tomat serta daun salam. Ya, daun katuk memang dikenal memiliki kandungan yang berkhasiat memperlancar air susu ibu selama masa menyusui. Sama dengan sayuran hijau lainnya, daun katuk juga bisa diolah menjadi sebuah masakan. Bisanya, daun katuk sering dibuat sayur bening.
Cara menyiapkan Sayur Bening Daun Katuk:
- Didihkan air. Lalu masukan bawang putih dan merah sampai wangi.
- Lalu masukan labu dan wortel.
- Setelah mendidih kembali masukan daun katuk. Aduk rata.
- Setelah sekitar 5 menit. Masukan semua bumbu dan daun bawang.
- Tes rasa. Masak sampai daun katuk tidak lagi bau langu.
- Angkat dan sajikan.
Daun katuk juga memiliki kadar klorofil yang tinggi dan didalam nya juga terdapat antioksidan yang baik dalam pencegahan radikal bebas. Anda bisa memasak daun Katuk dengan jagung, menjadikannya sayur bening. Cara lain adalah membuat jus dan campur dengan buah-buahan. Manfaat daun katuk ternyata tidak hanya terkenal sebagai penambah ASI, namun juga baik untuk mengatasi penyakit yang menyerang tubuh. Manfaat daun katuk dengan kandungan seperti senyawa minyak esensial, misalnya seperti flavonoid, tannin, saponin dan berbagai macam vitamin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur bening daun katuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
