Sedang mencari ide resep bening katuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bening katuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bening katuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bening katuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Bening Katuk enak lainnya. Resep dan cara memasak sayur katuk bening yang mudah, praktis, dan sangat menyehatkan serta cocok untuk ibu yang sedang menyusui. Sejak dulu, hanya sayur bening saja cara yang diajarkan Ibu untuk mengolah daun katuk, kami belum pernah mengolahnya dalam resep lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bening katuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bening Katuk memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bening Katuk:
- Sediakan 2 ikat daun katuk
- Ambil 1 buah gambas/oyong
- Gunakan 3 siung bawang merah –> iris
- Sediakan 2 cm kunci –> geprek
- Gunakan 2 sdt gula putih
- Siapkan Sedikit garam
- Gunakan Sedikit penyedap rasa ayam
- Ambil 2 gelas air
Masukan bawang merah dan temu kunci. Daun katuk memiliki tekstur yng agak kasar, namun jika dijadikan sebagai sayuur bening daun katuk memiliki rasa yng nikmat seperti ketika Anda menyantap daun bayam. Selain di sayur bening, daun-katuk juga bisa diolah menjadi masakan lainnya seperti tumisan atau dengan menggunakan santan. Sayur Bening memiliki bahan-bahan isian yang amat beragam.
Cara membuat Bening Katuk:
- Masak air terlebih dahulu. Setelah mendidih, masukkan bawang merah dan kunci, tunggu sampai berubah warna.
- Masukkan gambas terlebih dahulu, baru daun katuk.
- Langsung tambahkan gula, garam, dan penyedap. Tes rasa.
Untuk sayuran utamanya biasanya ada satu jenis, bayam atau daun katuk. Namun yang umumnya dijumpai adalah sayur bening bayam karena daun katuk memang cukup sulit didapat di pasaran. Katuk grows reluctantly in my yard. It likes truly tropical climes and I am on the subtropical/temperate line. But it's still a favorite nibble and a staple vegetable in many parts of the world.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bening katuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
