Sedang mencari ide resep bening katuk ikan asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bening katuk ikan asap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ikan kacang kentang saus telur asin. Gara-gara suami belum kesampean makan cumi saus telur asin, jadi pengen nyenengin suami, biar keturutan makan itu, tapi berhubung bahan yang ada ikan, kacang panjang dan ketang. Ya jadinya sya buat kreasi itu pengganti cumi, hehee.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bening katuk ikan asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bening katuk ikan asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bening katuk ikan asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bening katuk ikan asap memakai 5 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bening katuk ikan asap:
- Siapkan 1 ekor ikan asap (ikan salai)
- Sediakan 1 ikat sayur katuk
- Ambil 1/2 jagung
- Sediakan 1/2 ikat kemangi (me: 4 batang kemangi)
- Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk
Saya yang sedang menyusui harus banyak mengkonsumsi sayur. Nah saya mencoba berkreasi dengan membuat sayur bening dari daun katuk yang dapat memperlancar ASI. Ikan Pindang Bumbu Rawit Ikan pindang merupakan olahan ikan segar yang diasinkan. Ikan kembung atau ikan banjar segar biasanya ditambahkan garam dan dikukus.
Cara membuat Bening katuk ikan asap:
- Sayur katuk di ambil daunnya saja, jagung ambil bijinya sj, kemangi diambil daunnya saja lalu semua sayur dicuci bersih. Kemudian rebus dengan kurang lebih 1 liter air lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan ikan asap. Aduk aduk hingga rata. Masak hingga air mendidih dan matang, setelah matang test rasa angkat lalu sajikan.
Ikan ini rasanya. dari ikan asap pinekuhe hasil olahan tradisional Kabupaten Sangihe. Lihat juga resep Garang Asem Kepala Salmon enak lainnya. Daun katuk mirip seperti daun kelor, tetapi daun katuk lebih kecil. Daun katuk enak diolah tumis pedas, tak jarang juga menjadi campuran untuk urap. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat merah, terasi, dan garam sisihkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bening katuk ikan asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
