Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur udang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Penasaran sama resep bakwan di grup diet. begitu dicoba kok kurang oke . hasil nya jadi bakwan kurus . akhirnya diakalin tambah udang baru deh pas kayak. Bakwan memang identik berisi sayuran, akan tetapi saat ini ada kreasi bakwan lainnya yang tidak kalah enaknya loh! Seperti bakwan udang yang menggunakan udang utuh kemudian digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakwan sayur udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakwan sayur udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakwan Sayur Udang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakwan Sayur Udang:
- Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang, potong kotak kecil
- Siapkan 5 lembar kol ungu, potong-potong
- Siapkan 3 sdk sayuran beku campur, cincang kasar
- Gunakan secukupnya daun bawang dan seledri potong-potong
- Ambil 10 ekor udang (untuk toping) atau sesuai selera
- Ambil 250 gram tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1 sendok makan tepung maizena
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 2 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan secukupnya garam, gula dan lada
- Sediakan secukupnya air untuk melarutkan tepung
Sekilas mirip Ote-Ote, sajian sejenis dari Jawa Timur yang pernah saya posting sebelumnya. Resep Bakwan Sayur, Kudapan Sore Kesukaan Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Bosan makanan bersantan? Nah, bakwan sayur enak dengan cocolan kecap manis pedas adalah.
Langkah-langkah membuat Bakwan Sayur Udang:
- Campurkan semua sayuran yang telah dipotong-potong ke dalam wadah. Masukkan juga bawang yang telah dihaluskan, kemudian beri garam,gula dan lada. Kalau tidak puasa, koreksi rasa saya lakukan di tahap ini sebelum dicampur telur dan tepung.
- Masukkan air dan tepung sedikit demi sedikit lalu diaduk sampai terbentuk adonan kental, kemudian masukkan telur dan aduk lagi sampai tercampur rata. Setelah dicampur telur adonan akan berubah agak kental sehingga siap dicetak.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak bersama dengan sendok sayur (supaya tidak lengket ketika proses mencetak).
- Setelah minyak panas, angkat sendok sayur dan beri adonan bakwan pada sendok tersebut sampai penuh. Beri toping 2 ekor udang dan lapisi sedikit dengan adonan bakwan untuk "mengunci udang". Masukkan kembali sendok sayur dan tunggu sampai terbentuk, baru lepaskan dari sendok sayur dan goreng sampai matang. Lakukan berulang pada sisa adonan sampai habis.
- Taraaa…bakwan sayur toping udangnya sudah jadi. Jangan lupa ditiriskan atau pakai tisu khusus masakan untuk meniriskan sisa minyak menggorengnya ya. Kalau saya biasa buat sayurnya banyak, dan sedikit tepung selain doyan sayur.
Sayuran yang umum digunakan untuk campuran bakwan yaitu kol, buncis, tauge, wortel, atau anda juga dapat menambahkan udang dan teri ke dalam adonannya. Lihat juga resep Bakwan Udang Sederhana enak lainnya. Resep bakwan sayur renyah yang jadi favorit semua orang. Kombinasi kol, wortel, udang, daun bawang dan seledri berpadu dengan kelezatan Royco Jamur, Yum! Apalagi saat puasa seperti ini, bakwan sayur akan memberikan sensasi kelezatan terbaiknya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Sayur Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
