Sedang mencari ide resep mun tahu sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mun tahu sayur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mun tahu sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mun tahu sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mun tahu sayur menggunakan 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mun tahu sayur:
- Sediakan 1 bh silk tofu
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek potong tumis
- Sediakan 1 genggam frozen veggies, fresh veggies lbh bagus
- Gunakan 4 sdm tepung maizena, larutkan dgn air dingin
- Ambil 1 ons daging sapi cincang
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula putih
- Gunakan secukupnya kaldu non MSG
- Sediakan secukupnya air
Seperti makanan-makanan Cina lain, mun tahu ini dibawa masuk ke Indonesia melalui jalur perdagangan. Kamu bisa tambahin sayur lain seprti pokchoy, sawi putih, kubis, broccoli, cauliflower dan sayuran ijo lainnya. Kamu bisa tambahkan crab stick, bakso ikan, bakso, sosis, ayam ataupun daging sebagai proteinnya. Bumbu yg dibutuhkan: garam secukupnya, bawang putih dan… Menilik asalnya, mun berasal dari bahasa masyarakat Hakka, Cina Selatan, yang berarti rebus.
Cara membuat Mun tahu sayur:
- Panaskan minyak tumis bawang putih hingga matang
- Tambahkan daging cincang tumis hingga matang
- Masukkan sayuran tumis hingga matang
- Masukkan tahu, aduk rata smbil di hancurkan
- Masukkan air smpai tahu terendam tunggu mendidih dgn api kecil
- Stelah mndidih masukkan bumbu
- Koreksi rasa
- Tambahkan larutan maizena aduk rata smpai mendidih
- Sajikan selagi hangat
- Jumlah larutan maizena bs d kurangi atau ditambah trgantung selera masing"
Masuk sebagai salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia, ada beragam varian hidangan tahu putih ini. Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non. Tuang air, saus soya, saus tiram, lada & gula. Mskkan tahu ptg dadu & cabai bbk, bumbui dng garam seckpnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mun tahu sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
