Anda sedang mencari inspirasi resep sayur campur manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur campur manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur Campur Khas Manado. wortel ukuran sedang (Potong dadu), Sayur Kol (Iris memanjang), buncis (Iris tipis. Gulai sayur dan ikan asin sederhana (kreasi dapur manado) porsi gede. Berikut kami tampilkan cara membuat Sayur Campur Manado ala Me Masak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur campur manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur campur manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur campur manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Campur Manado menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Campur Manado:
- Siapkan 1 pak bihun kecil rebus (sy, rendam air panas)
- Siapkan 100 gr ayam giling (sy ayam filet potong dadu)
- Siapkan 3 bh kentang potong dadu, rebus (sy langsung dicampur krn empuk)
- Gunakan 1 bh wortel potong dadu, rebus (sy pakai frozen veg)
- Siapkan 5 bh buncis potong 1 cm, rebus (sy pakai frozen veg)
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 3 siung bawang merah, cincang
- Ambil 2 bh cabe merah, iris
- Siapkan secukupnya Saus tiram,
- Siapkan 3 batang seledri iris kecil (sy tidak pakai)
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1/2 biji pala (sy 1 sdt pala bubuk)
- Sediakan secukupnya Garam, merica, gula
- Siapkan Minyak/mentega utk menumis
Nama sayuran ini adalah sayur garo. Bagi kamu yang orang manado asli pasti sudah tidak asing mendengar namanya. Sayur garo adalah sayur khas Sulewesi yang terbuat dari campuran daun singkong, jantung pisang, dan bunga papaya yang telah dipotong-potong dan dikeringkan. Makanan enak, hangat dan sehat salah satunya Sayur Campur Pedas ala Manado.
Cara membuat Sayur Campur Manado:
- Rebus semua sayuran dan kentang supaya mempermudah saat masak (sy, rendam air panas krn frozen veggies)
- Rebus bihun, iris2 (sy, rendam air panas lalu gunting kecil2)
- Tumis ayam hingga berubah warna, masukkan bawang marah dan putih juga irisan cabe, tumis hingga harum
- Masukkan sayuran, kentang dan bihun, aduk rata. Bumbui dengan pala, garam, merica dan gula. Tambahkan saus tiram, campur rata.
- Koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Angkat sajikan dengan nasi panas.
Makanan yang satu ini bukan hanya sehat dan bikin hangat perut, tapi juga sangat mudah dibuatnya. Apalagi untuk disajikan pada anak serta pasangan di rumah. Manado yang termasuk ke dalam provinsi Sumatera Utara mempunyai makanan khas berupa sayur ganemo. Sayur ganemo adalah makanan berjenis sayuran yang terbuat dari campuran daun melinjo, bunga pepaya, dan labu kuning. Sayur ganemo termasuk hidangan klasik yang sejak dulu sudah diminati masyarakatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Campur Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
