Sedang mencari ide resep bubur udang manado toping teri nasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur udang manado toping teri nasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur Manado atau biasa juga di kenal dengan nama Tinutuan adalah Makanan khas dari Sulawesi Utara yaitu Manado. Makanan ini terbuat dari bubur yang di. Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur udang manado toping teri nasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur udang manado toping teri nasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur udang manado toping teri nasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Udang Manado Toping Teri Nasi menggunakan 16 jenis bahan dan 18 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Udang Manado Toping Teri Nasi:
- Ambil 250 gram beras
- Siapkan 1 buah ubi
- Sediakan 6 buah jagung manis
- Gunakan 2 potong labu kuning atawa waluh parang
- Sediakan 1 ikat bayam
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Gunakan 1 ikat daun bawang
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil 250 gram udang segar
- Sediakan 250 gram teri nasi segar
- Gunakan Segenggam daun kemangi
- Ambil 3 batang serai
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 sendok teh lada atawa merica (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
Bubur beraroma kunyit dan serai ini benar-benar menggugah selera. Waktu itu bubur nasi dengan harum santan yang gurih sudah terasa luar biasa sedapnya sehingga tidak memerlukan tambahan lauk apapun lagi. Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Waktu itu saya membuatnya di awal-awal blog JTT di.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Udang Manado Toping Teri Nasi:
- Cuci beras dan bersihkan semua bahan
- Potong dadu ubi Dan labu
- Pipil jagung manis
- Cincang halus batang serai
- Cincang kasar sayur bayam dan kangkung
- Cincang kasar daun bawang
- Bersihkan udang buang kemudian baluri dengan garam dan jeruk nipis untuk hilangkan amis
- Didihkan 3 liter air
- Masukkan batang serai, udang, beras, jagung manis, ubi dan labu
- Setelah ubi dan labu agak empuk, masukkan sayur bayam dan kangkung
- Haluskan lada, garam dan bawang putih
- Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum dan jangan sampai gosong
- Masukkan tumisan bawang putih beserta minyaknya ke dalam adonan bubur
- Aduk hingga merata
- Masukkan daun kemangi
- Tambahkan garam sesuai selera untukkoreksi rasa. Rasa manis sudah dapat dari ubi, labu dan udang
- Goreng kering teri nasi, dan taburkan bersama cincangan daun bawang diatas bubur ketika disajikan
- Lebih mantap disajikan dengan sambal roa, kalau ndak ada bisa diganti sambal terasi
Nasi kuning Manado menjadi makanan Manado yang khas karena citarasanya yang berbeda. Berbeda, karena kalau nasi kuning Jawa pelengkapnya adalah ayam, oseng-oseng tempe, gudeg telur dan perkedel, maka nasi kuning Manado mengandalkan irisan ikan cakalang dan olahan daging sapi. Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas dari Manado - Provinsi Sulawesi Utara. Ibarat Nasi Goreng di Pulau Jawa atau Mpek-Mpek di Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) merencanakan Tinutuan atau Bubur Manado, Sulawesi Utara, masuk sebagai ikon. Yuk bikin Bubur Manado versi Endeus, dijamin nggak ribet!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Udang Manado Toping Teri Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
