Lagi mencari ide resep sop ikan nila (khas batam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan nila (khas batam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan nila (khas batam), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ikan nila (khas batam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Sop ikan nila (khas Batam). Pertama kali makan sop ini di restoran. Sebenarnya aslinya memakai ikan tenggiri atau ikan kakap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ikan nila (khas batam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sop ikan nila (khas Batam) menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop ikan nila (khas Batam):
- Sediakan 1 ekor (1/2kg) Ikan nila bagi 3 potong, cuci bersih
- Siapkan secukupnya Sawi putih/ sayur asin
- Ambil 1 buah Tomat hijau
- Ambil 1 batang Daun bawang
- Gunakan 2 buah Kemiri , belah2, goreng/sangrai
- Siapkan Bawang putih, di iris2 tipis, taburi garam, remas2, goreng, haluskan
- Siapkan 2 sdm Ebi , goreng, haluskan
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Ambil secukupnya penyedap/ vetsin (optional)
Sebenarnya aslinya memakai ikan tenggiri atau ikan kakap. Tapi jika tidak ada bisa pakai ikan gurame, ikan nila, atau ikan dori. Tetap enak rasanya Cara membuat Sop Ikan Nila Batam yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Sop Ikan Nila Batam pun mudah di dapat, seperti: Ikan Nila, Jeruk Nipis, Daun Bawang, Daun Salam, Ebi, Bawang Putih, Garam, Merica, Kaldu Bubuk, Kecap Ikan, Bawang Merah Goreng, Air, Minyak, Daun Selada, Sawi Asin, Tomat Hijau.
Cara membuat Sop ikan nila (khas Batam):
- Didihkan air +- 1 liter.
- Bawang putih, kemiri, ebi goreng, lalu haluskan. Boleh di ulek hingga halus atau bisa di blender.
- Masukin bumbu yg sudah dihaluskan ke air mendidih, masak hingga bumbu matang dan merata +- 3 menit. Tambahkan garam, gulpas, lada, kecap ikan, vetsin. Cobain rasanya klo uda pas masukin ikannya. Masak sampe ikan matang -+ 2 menit. Setelah itu masukin sayur sawi putih, masak sebentar aja supayan sayur tetap renyah/tidak layu. Setelah itu masukan tomat ijo dan daun bawang, matikan api. Selesai
Sop ikan ini saking enaknya banyak disediakan di cabang yang menyediakan makanan khas Batam, bahkan kabarnya penyebarannya sampai di Singapura. Sup ikan ini berbeda dengan sup ikan daerah lain karena kuahnya yang terkenal lebih keruh. Cara Membersihkan Ikan Nila Sebelum Diolah: Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu dikesempatan kali ini adalah dengan membersihkan ikan nila yang sudah anda beli. Untuk membersihkan ikan nila yang pertama, kita melakukannya dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan sebab disinilah tempat kuman dan kotoran bersarang. Sop Ikan Batam Instagram by @lenahamdani.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop ikan nila (khas Batam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
