Anda sedang mencari inspirasi resep soup ikan batam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soup ikan batam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soup ikan batam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soup ikan batam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bisa dijadikan pilihan sup untuk orang yang sedang sakit, selain hangat karena adanya kandungan ikan yg ada dalam sop. Sesuai dng namanya, resto ini spesialis sop ikan batam. Ikan yg digunakan adalah ikan kakap yg direbus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soup ikan batam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soup ikan batam menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soup ikan batam:
- Ambil 1/2 kg ikan kakap filet, iris2 tipis, sisihkan
- Gunakan 3 sdm udang asin rebon, sangrai, blender
- Gunakan 1 sdm bawang goreng, cincang2
- Ambil 3 btg daun bawang, ikat simpul
- Ambil 2 cm jahe, geprak
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr sayur asin, potong2
- Sediakan 3 biji tomat, potong2
- Sediakan 1 ikat sayur siomak
- Ambil 4 biji jeruk kunci
- Ambil Gula, garam, penyedap, merica
- Gunakan 1 ltr air
Pernah makan sup ikan batam atau sup seafood di resto Yongki? Sekali anda merasakannya pasti akan ketagihan. Ikan kakap yang dimasak dalam kuah sup yang segar dengan bumbu khas resto tersebut ditambah dengan potongan tomat hijau dan sawi asin, sebagai pelengkapnya biasanya disandingkan kecap asin dan potongan cabai rawit hijau. Tambahkan kecap ikan dan sawi asin, aduk hingga mendidih dan matang.
Langkah-langkah menyiapkan Soup ikan batam:
- Lumuri kakap filet dengan garam dan jeruk nipis +/- 15 menit, cuci, bilas, sisihkan.
- Di panci, rebus air + daun bawang, daun jeruk, bawang goreng, rebon halus, jahe, dengan api sedang smp harum, + sayur asin, gula, garam penyedap, merica.
- Masukkan kakap filet, rebus sebentar, + 3bj air perasan jeruk kunci. Tutup panci.
- Di mangkuk, tata tomat potong, sayur siomak, masukkan soup ikan, beri perasan jeruk kunci.
- Soup ikan batam siap disajikan.
Tambahkan juga daun kemangi, aduk lagi hingga rata, angkat. Sajikan sop dalam mangkuk dan hidangkan. Begitulah resep sop ikan batam yang enak dan sedap, semoga resep yang kami sampaikan dipekan kali ini bisa bermanfaat untuk anda semua dirumah. Sup ikan - fish soup, specialty of Batam island near Singapore. Usually uses red snapper and dried shrimp, seasoned with shallot, garlic, pepper, soy sauce, fish sauce, add with tomato, scallion and bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soup ikan batam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
