Lagi mencari inspirasi resep sup sawi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sawi asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sup Sawi Asin ini sedap untuk disajikan saat musim penghujan tiba. Selain bahannya mudah didapat, sup berbahan sayur fermentasi ini juga kaya akan manfaat. Jadi sangat cocok untuk konsumsi sehari-hari di rumah. dan Bunda jangan ragu untuk dapat memasaknya, jangan lupa gunakan selalu Kobe S.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sawi asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup sawi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup sawi asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup sawi asin menggunakan 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup sawi asin:
- Sediakan 1 potong sayur asin
- Sediakan 3 bh tomat belah 4
- Siapkan 200 gr tulang ayam
- Siapkan 2 bh asam plum
- Ambil 1 bh bawang putih utuh
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil Garam,gula,penyedap,merica
Sekarang saatnya ke proses mengolahnya menjadi sup iga sawi asin yang sudah saya inginkan sejak tiga hari yang lalu. Sawi asin ini sedap disantap bersama potongan cabai rawit, teksturnya renyah dan garing sebagaimana manisan sawi asin yang saya ingat di Jogya. Atau anda juga bisa memasaknya di dalam masakan baik itu sup atau tumisan, dan kelebihan sawi asin ini adalah anda tidak perlu mencucinya berkali-kali untuk membuang kadar garam di dalamnya sebagaimana. Brilio.net - Sayur asin adalah sayur berbahan sawi hijau yang telah difermentasi.
Cara membuat Sup sawi asin:
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam kalau ada busa buang busanya masukkan sawi
- Masak hingga lembut+tomat dan semua bumbu(bawang nya di tumis terpisah lalu tuang ke sop) masak hingga matang dan lembut taburi bawang putih goreng
Sebelum difermantasi sawi lebih baik digilas agar menjadi lemas kemudian sawi difermentasikan menggunakan air kelapa atau bisa menggunakan air untuk menanak nasi lalu dicampurkan dengan garam. Sawi merupakan sayuran bergizi lainnya yang bisa diolah menjadi olahan masakan yang lezat dan tentu saja dapat menambah asupan gizi harian Anda apalagi ditambah dengan campuran telur. Tapi jika Anda sedang dalam program diet dan tidak mengkonsumsi telur, tidak menambahkan telur kedalam olahan resep sup sawi telur ini sah-sah saja kok tapi judulnya pun akan menjadi resep sup sawi saja hehe. Masukkan sawi asin, daun kucai, tahu sutera dan bawang bombay. Menyantap Sayur Sawi Asin dengan nasi hangat akan menambah selera makan anda, selamat menikmati semoga resep dari kami bisa membantu anda dalam menyajikan masakan terbaik untuk orang terkasih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup sawi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
