Anda sedang mencari inspirasi resep sup ikan segar batam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan segar batam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan segar batam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ikan segar batam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sop Ikan Tenggiri Batam enak lainnya. Sup Ikan Segar Batam Variasi sup rendah minyak kaya nutrisi. Resep dengan petunjuk video: Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ikan segar batam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ikan Segar Batam memakai 7 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ikan Segar Batam:
- Siapkan 1/2 ekor ikan tenggiri fillet
- Gunakan sawi asin atau sayur asin
- Gunakan 1 sendok teh ebi kering
- Gunakan 3 sendok teh bawang merah goreng
- Sediakan tomat hijau
- Siapkan daun kemangi
- Siapkan 1 sendok teh kecap asin
Sup ikan batam dihidangkan bersama potongan ikan tenggiri yang sebelumnya telah dipisahkan dari tulang-tulangnya. Potongan ikan ini dilumuri dengan putih telur yang juga berguna untuk menghilangkan bau amis sebelum akhirnya dimasak. Menyantap semangkuk sop ini lebih mantap dengan. Kuahnya langsung dipanaskan sehingga disajikan hangat-hangat ke meja kita.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Segar Batam:
- Fillet ikan tenggiri potong sebesar jempol dan beri perasan jeruk nipis
- Oseng ebi dengan sedikit minyak hingga agak kering
- Masukan air 500ml tunggu sampai mendidih
- Masukan ikan, kemudian masukan sayur sawi asin, tunggu sampai ikan matang berwarna putih,
- Beri 1sendok teh gula dan setengah sendok teh garam, 1 sendok kecap asin
- Masukan remas bawang merah,
- Masukan irisan tomat hijau tunggu 2menit dan terakhir masukan daun kemanggi kemudian matikan Api. Khusus Daun kemangi begitu dimasukan. aduk lalu matikan api
- Sup Ikan segar batam siap disajikan
Sementara Isi Sup Ikan Aini berupa potongan sosis ikan, ikan segar, udang, sawi dan potongan tomat hijau. Sup ini enak disantap dengan nasi atau tanpa nasi. Semangkok Sup Ikan Aliang cukup mengenyangkan bila disantap sendiri. Makanan khas Batam pertama adalah sup ikan batam. Seperti namanya, sup ini berisi produk laut berupa ikan yang segar dan bermutu tinggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan segar batam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
