Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asem:
- Siapkan Kacang panjang
- Ambil Daun so
- Gunakan Melinjo
- Gunakan Pepaya muda
- Sediakan Labu siam
- Sediakan Jagung
- Sediakan Asam jawa
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 cabe keriting belah jadi 2
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Laos
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Air
- Siapkan Penyedap rasa
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy.
Langkah-langkah membuat Sayur asem:
- Haluskan bawang merah, bawang putih kemiri. Tumis sebentar. Masukkan ke dalam air yang tlah mendidih. Masukkan juga daun salam, cabe keriting belah, asam jawa dan laos.
- Masukkan kacang tanah, melinjo, pepaya muda, labu siam, jagung aduk hingga agak empuk.
- Lantas masukkan sisanya, kacang panjang, daun so, beri gula garam, penyedap rasa, cicip sebentar. Sajikan. Sedap dan segar. Selamat mencoba. Happy cooking.
- Catatan: saya beli bahan sayur asem sekantong cuma 4 ribu. Sudah lengkap dan bisa buat 8 porsi lebih..😁
Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem. Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
