Lagi mencari inspirasi resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas sunda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat sayur asem khas sunda. Jika ingin lebih pedas bisa ditambah irisan cabe hijau. Buat ibu ibu atau teman teman yang lagi gak punya waktu atau malas masak, resep sayur khas Sunda ini wajib dicoba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:
- Siapkan Sayuran :
- Siapkan 2 batang jagung (potong-potong)
- Gunakan kol
- Sediakan Labu siam
- Gunakan Terong ungu
- Siapkan Kacang panjang
- Sediakan Buah tangkil
- Sediakan Daun tangkil
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 4 siung bawang merah (haluskan /iris)
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan/iris)
- Sediakan 30 gr gula merah
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan Asam jawa
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Merica
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir (secukupnya)
- Gunakan Penyedap rasa sapi organik
- Sediakan Terasi udang (secukupnya)
- Gunakan 1 ltr Air
Resep sayur asem khas sunda, Masakan khas Indonesia tepatnya dari daerah jawa barat yang satu ini memang cukup menggoda jadi silahkan dicoba saja. Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur Seperti halnya sayur asem lainnya, sayur asem Jawa Timur juga memiliki cita rasa yang khas dan dapat menggugah selera. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan air, masukkan semua bumbu yang sudah diiris/dihaluskan.
- Masukkan sayuran. Biarkan sampai sayuran agak lunak, tunggu sampai mendidih. Masukkan daun tangkil, cek rasa.
- Jika sudah pas, matikan api. Sayur Asem khas Sunda siap disajikan. Lebih nikmat jika dimakan agak dingin.
Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa dibayangkan dan bisa membuat ngiler. Ciri khas dari sayur asem Sunda ini adalah kuahnya yang bening. So, masaknya simple banget, nggak kayak. Sayur asem Sunda biasanya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
