Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan Seperangkat asem-asem
- Sediakan Asem secukupnya sesuai selera
- Siapkan Kacang panjang
- Sediakan Kacang merah
- Sediakan Labu siam
- Gunakan Pepaya mengkal
- Siapkan Terong ungu
- Sediakan Jagung
- Sediakan Kulit melinjo
- Ambil Daun So
- Sediakan Air
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas (dipipihkan)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan Kaldu bubuk rasa ayam
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Cuci dan potong-potong semua sayur mayur seperangkat asem-asem, pisahkan yang empuk-empuk seperti daun so dan kacang panjang. Kupas buah asem.
- Siapkan bumbu, bawang merah & bawang putih diiris tipis2, lengkuas dipipihkan, daun salam cuci bersih
- Siapkan air dalam panci saya butuh 1,5 Liter air bersih kemudian direbus, setelah mendidih masukkan semua bumbu sampai bumbu matang, kemudian buah asem dan sayuran kecuali daun so dan kacang panjang, masak sampai empuk sekitar 20-30 menit, kemudian masukkan daun so dan kacang panjang, beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk rasa ayam
- Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Hidangkan saat hangat agar terasa lebih nikmat 💕
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
