Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem manis seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem manis seger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem manis seger, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem manis seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur asem seger enak lainnya. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem manis seger yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Manis Seger menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Manis Seger:
- Ambil 2 bh labu uk. sedeng
- Gunakan 1 bh jagung
- Siapkan 2 bh wortel
- Gunakan 6 bh kacang panjang
- Siapkan Secukupnya daun tangkil
- Sediakan Secukupnya tangkil
- Ambil 2 bh belimbing wuluh
- Gunakan 100 gr kacang tanah
- Ambil 2 sdm cabe merah giling
- Gunakan Secukupnya asem
- Sediakan 3 bh gula merah uk. Kecil
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Air utk merebus
- Gunakan 8 siung bawang merah
Sayur asem ini sebenarnya ada berbagai versi ya, ala Betawi yang pakai daging sapi, ala Sunda yang kuahnya asem bening, dan ala Jawa yang manis asemnya nendang banget. Kalau versi favorit suamiku adalah yang ala jawa dimakan bareng tempe goreng, kerupuk, ikan asin dan sambel terasi. Resep sayur asem khas Palembang memiliki ciri khas yang kuah nya pekat kaya akan bumbu serta rasa nya Resep sayur asem khas sumenep cenderung memili rasa agak manis dan juga seger. Resep dengan petunjuk video: Sayur asem, merupakan makanan rumahan yang cukup terkenal di pulau Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Manis Seger:
- Siapkan bahan bahan, cuci bersih dan potong potong. Siapkan panci berisi air, masukkan tangkil terlebih dahulu
- Blender bawang merah, kacang tanah hingga sedikit halus, masukkan ke dalam air yg sudah mendidih, masukkan cabe giling, asem, gula merah, potongan belimbing wuluh, garam dan gula pasir, masak sekitar 5 menit agar bau bawangnya hilang
- Setelah 5 menit masukkan wortel, jagung, waluh. Masak hingga waluh empuk. Tusuk satu bh potongan waluh dgn tusuk gigi utk mengecek apakah waluh tsb sudah empuk, kalo sudah empuk masukkan kacang panjang dan daun tangkil, rebus hingga matang sempurna
- Siap dihidangkan dengan ikan asin dan sambel terasi…hmmm….yummy
Lihat juga resep Sayur asam khas NTB.sayur biji kedelai hitam enak lainnya. Potongan jagung manis & nangka muda serta khas kuahnya yang pekat memang menjadi ciri dari resep sayur asem Jakarta atau Betawi ini. Sajian ini lebih pas jika dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat, cumi asin ataupun ikan asin yang digoreng serta sambal pedas yang menjadi pelengkapnya. Resep Sayur Asem Paling Seger dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa sayur asam yang gurih dan segar membuat sayur ini sangat banyak digemari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem manis seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
