Lagi mencari ide resep sayur asem bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bumbu iris yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sayur Asem dan Sambel Terasi Sayur asem bumbu kuning. foto: Instagram/@teflonpecah. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem bumbu iris yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem bumbu iris memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asem bumbu iris:
- Siapkan Bahan utama
- Sediakan 1/2 buah labu siam
- Siapkan 1 buah terong hijau
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan Daun so (mlinjo)
- Sediakan Secukupnya Cabe hijau (iris serong)
- Ambil 1/4 ikat kacang panjang (iris 2 cm)
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Gunakan Air untuk merebus
- Siapkan iris Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Dalam pembuatan sayur asem Aceh ini dibutuhkan sebuah kecermatan dalam hal peracikan setiap bumbu-bumbunya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Cara menyiapkan Sayur asem bumbu iris:
- Panaskan air dalam panci. Tunggu sampai mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih, iris sayuran dan cuci.
- Setelah mendidih, masukan bumbu iris dan cabai hijau. Tutup panci, tunggu sampai bumbu harum dan matang.
- Setelah bumbu matang, masukan sayuran (wortel dan labu terlebih dahulu, baru setelahnya terong, kacang panjang dan daun so).
- Setelah sayuran masuk semua, tutup panci dan tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukan asam jawa secukupnya, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Koreksi rasa. Lalu tutup panci kembali. Tunggu smpai sayuran matang
- Setelah sayuran matang, matikan kompor dan siap di sajikan. Sajikan dengan pelengkap seperti mendoan dan ikan asin goreng agar lebih nikmatš
Didihkan air di dalam panci, masukkan bumbu iris, daun salam, dan lengkuas. Seperti Sayur Asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung, sayur Berbicara sayur asem yang dibuat dari bumbu racik instan Indofood, sepertinya saat bulan Ramadhan seperti ini sangat membantu ya bun. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
