Anda sedang mencari ide resep kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila. Kepasar eh ada sayur klentang langsung beli deeh. kebetulan ada ikan nila disayur asam kelan kuning khas gresik. Oiya sayur klentang ini keras macam kayu, dan buahnya dari pohon kelor.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila:
- Ambil 8 ekor ikan nila
- Gunakan 6 helai Sayur klentang
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 biji kemiri
- Gunakan 7 tangkai cabe rawit
- Siapkan 4 lembar daun jeruk (2 ikut di blender,2 untuk dicampur ke kuah)
- Siapkan 4 helai Daun bawang
- Gunakan Air secukupnya untuk memasak
Demikain resep membuat ikan nila bumbu kuning tanpa santan yang enak dan sedap. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan berikan pula komentar anda. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan.
Langkah-langkah membuat Kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila:
- Serut semua kulit luar sayur klentang hingga sedikit terkikis berubah warna ada putihnya. Kemudian potong sedikit memanjang sejari telunjuk dan cuci bersih.
- Bersihkan ikan nila hingga bersih tidak ada sisik maupun siripnya. Tips agar tidak amis, ketika mencuci beri perasan jeruk nipis dan daun jeruk purut (sobek asal saja).
- Kupas bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas dan masukan dlm blender. tambahi cabai rawit dan daun jeruk purut, kemiri, ketumbar. Tambahkan air sedikit lalu blender.
- Tuangkan air kedalam panci, nyalakan kompor dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, tuang bumbu halus dan beri 2 lembar daun jeruk purut, asam jawa, garam. Masukan sayur klentang terlebih dahulu dan masak kurang lebih 20 menit agar lunak. Stelahnya baru ikan nila dimasukan.
- Tes rasa, disini rasa asam dan gurih harus seimbang agar enak segar. Jika kurang asam tinggal tambah asam jawa. Tunggu mendidih 15 menit hingga tanek (kalo orang jawa bilang tanek itu matangnya pas).
- Ambil daun bawang, bersihkan dan potong sedikit memanjang. Jika nanti kelan kuning mujair sudah matang lalu masukkan irisan daun bawang. Agar lebih sedap.
Ciri khas sayur asem yakni Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi. Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan. Karena harus di sesuaikan dengan keadaan, sehingga ikan nila lebih mudah tertarik untuk memakan umpan yang anda kasih. Ada banyak umpan ikan nila selain lumut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kelan kuning sayur klentang / sayur asam ikan nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
