Sayur Asem Sunda
Sayur Asem Sunda

Anda sedang mencari ide resep sayur asem sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayur asem Sunda pun menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas dari kulitnya, berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Sunda memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Sunda:
  1. Siapkan 1/2 buah pepaya muda (kupas)
  2. Sediakan 1 buah labu (kupas)
  3. Siapkan 4 buah kacang panjang
  4. Sediakan 4 buah terong
  5. Gunakan Melinjo secukupnya (optional)
  6. Sediakan 1/4 kg kacang tanah
  7. Siapkan secukupnya Daun melinjo
  8. Siapkan secukupnya Jagung manis
  9. Sediakan 3 buah asam jawa (optional)
  10. Ambil 2 lembar daun salam
  11. Sediakan secukupnya Air
  12. Sediakan secukupnya Garam
  13. Gunakan secukupnya MSG
  14. Siapkan Bumbu
  15. Sediakan 2 siung bawang putih (kupas)
  16. Siapkan 4 buah bawamg merah (kupas)
  17. Ambil 1 buah kemiri
  18. Siapkan 2 cm ruas lengkuas

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang. Rebus air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam, garam, dan gula ( bagi yang suka). Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.

Cara menyiapkan Sayur Asem Sunda:
  1. Kupas bahan & bumbu yang harus dikupas, kemudian cuci bersih
  2. Potong - potong bahan sayur asem
  3. Haluskan semua bumbu sayur asam
  4. Rebus air, tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan asam jawa, beserta daun salam. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih lagi
  5. Kemudian masukkan kacang tanah, jagung, melinjo terlebih dulu. Setelah itu masukkan semua bahan sayur asam, aduk sampai rata
  6. Lalu tambahkan garam dan MSG secukupnya. Aduk rata
  7. Sayur asam, siap disajikan^^ Lebih enak lagi kalau disajikan dengan orek terišŸ¤©

Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa dibayangkan dan bisa membuat ngiler. Sayur asem sunda umumnya dibuat dengan rasa kuah yang agak pedas dengan menambahkan irisan cabe hijau besar. Selain itu, meskipun bisa menggunakan berbagai jenis sayuran. Resep Sayur Asem - walaupun masakan sayur khas sunda ini bahannya begitu terjangkau dan juga ekonomis. namun sayur asem rasanya begitu has, lebih nikmat jika masakan ini di hidangkan. Sayur (asem)kacang merah sunda Sayur asam bumbu praktis tanpa penyedap Sayur asam ikan mas Sayur Asam Ikan Patin Sayur asam kangkung Sayur asam nikmat Sayur Asam Sehat tanpa MSG.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!