Anda sedang mencari ide resep sayur asem sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Lihat juga resep Sayur asem simple home made enak lainnya. Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Sederhana menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asem Sederhana:
- Sediakan Segenggam daun melinjo
- Gunakan 1/2 buah labu siam
- Gunakan 4 buah kacang panjang
- Gunakan 3 sendok makan kacang tanah
- Sediakan 3 lembar daun kol
- Gunakan Secukupnya bunga kecombrang
- Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 biji buah asam
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya guka
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 1 bungkus terasi ABC
Tips Memasak Sayur Asem Pakai Bumbu Sederhana (Racik Instan): Di sini tidak perlu lagi mencemplungkan lengkuas dan daun salam lagi. Sayur asem sunda sebenarnya tidak berbeda jauh dari sayur asem Jakarta, yang membedakan mungkin khas sunda tidak menggunakan air kaldu. Sehingga warna kuah sayur relatif bening. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Cara menyiapkan Sayur Asem Sederhana:
- Panaskan air, kemudian masukkan semua bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan
- Masukkan sayuran satu persatu urut dari tekstur sayur yang paling keras (saya mulai dari labu siam dan kacang tanah, lalu daun melinjo, kacang panjang, kol, dan tomat)
- Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Jika dirasa sudah mantap, siap diangkat dan dihidangkan 😋
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Oleh karenanya terciptalah sayur asem dengan bumbu sederhana. Tergantung pada bahan apa yang bisa didapatkan kala itu. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
