Sedang mencari inspirasi resep sayur asam bumbu tumis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam bumbu tumis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam bumbu tumis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam bumbu tumis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tumis terong asam manis ini sangat menggoda sekali di lidah. Sensasi asam dan manis akan berpadu menjadi satu sehingga anda pun akan dibuat ketagihan. Hidangan ini bisa dibuat dengan mudah, anda hanya harus menyiapkan terong ungu sebagai bahan utama, serta bumbu-bumbu sederhana yang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam bumbu tumis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Bumbu Tumis memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asam Bumbu Tumis:
- Ambil secukupnya Labu Siam
- Ambil secukupnya Kacang Panjang
- Sediakan secukupnya Daun Tangkil
- Sediakan Buah Tangkil secukupnya (Melinjo)
- Ambil Secukupnya Asam jawab
- Sediakan Secukupnya Jagung
- Sediakan secukupnya Kacang Tanah
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Totole (penyedap rasa)
- Ambil Salam
- Siapkan Laos
- Siapkan Bumbu Yang dihaluskan
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Siung Bawang putih
- Sediakan 10 Cabai Merah Keriting
- Sediakan 7 Cabai Orens
- Gunakan Secukupnya Terasi
- Gunakan 4 Buah Kemiri
Urap merupakan rebusan sayur-sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Nah, bumbu kelapa inilah yang menjadi kunci kelezatan urap. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Bumbu Tumis:
- Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan dan jangan lupa masukan Daun salam & Laos yang sudah dikeprek. Tumis bumbu Hingga harum (matang). kalau aku tumisnya di teplon ya bun bukan dipancinya langsung
- Panaskan air dengan menggunakan panci. Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukan bumbu yg sudah di tumis kedalam panci lalu masukan Asam jawa, jagung, kacang tanah & buah melinjo lalu tutup panci jangan terlalu rapat. tunggu jagung hingga matang. aku lupa pake kacang tanah heheh. kalau kacang tanahnya diuleg juga enak seger ;)
- Setelah jagung, kacang tanah & melinjo matang masukan kembali labu siamnya ya bun. tunggu hingga matang, setelah matang masukan gula, garam, bumbu racik & penyedap rasa secukupnya. oia jangan lupa dicicipi ya rasannya bun pas atau kurang asam😊
- Setelah rasanya pas masukan daun tangkil & kacang panjang tunggu hingga matang. oia kalau aku masukin kacang panjangnya dan daun tangkil terakhir karna dua bahan teesebut mudah & cepat matang ;)
- Lalu tuang kemangkuk dan "Sayur Asam Bumbu Tumis" siap dihidangkan ;)
Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Kemudian tumis bumbu tersebut dengan minyak sayur secukupnya, tumis juga sereh dan lengkuas yang sudah digeprek, daun salam Selanjutya masukkan bumbu sayur asem yang telah dihaluskan bersama dengan sere yang digeprek, daun salam, daun jeruk dan asam potong, tunggu beberapa saat. Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai selera ya. Pakai tomat kan sudah asam rasanya, tapi tetap pakai asam pun tambah segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam bumbu tumis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
