Sedang mencari ide resep sayur asem parahyangan/angeun haseum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem parahyangan/angeun haseum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem parahyangan/angeun haseum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem parahyangan/angeun haseum yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Angeun haseum lamun dina basa Indonesia mah nyaèta sayur anu eusina aya rupa-rupa sayur jiga waluh siem, térong, kacang panjang jeung aya ogé anu nambahkeun makè engkol, buah jeung daun tangkil, jagong ngora, jeung kéréwédan (danging ipis nu kénéh dililitan ku kulit ari. Duh kalo bikin sayur asem seger gini tuh jadi inget pulang kampung saya mah. Maklum atuh ya da perantauan namanya juga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem parahyangan/angeun haseum yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Parahyangan/Angeun Haseum memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Parahyangan/Angeun Haseum:
- Ambil 1 buah jagung manis (potong beberapa bagian)
- Ambil 1 buah labu siam (potong sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya kacang panjang (potong²)
- Gunakan Secukupnya daun melinjo/tangkil
- Siapkan 1200 ml air matang
- Sediakan Bumbu-bumbu
- Siapkan 5 siung bawang merah (iris)
- Siapkan 3 siung bawang putih(iris)
- Gunakan 1 buah cabe merah besar (iris serong tipis)
- Ambil Secukupnya daun bawang (iris)
- Sediakan 2 buah tomat (potong bagi dua)
- Gunakan Secukupnya air rendaman asam jawa (kira² 3 sdm;sesuai selera)
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Ambil 2 sdm irisan gula merah
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 4-5 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Angeun Haseum/Sayur Asem Angeun Haseum Katuangan Urang Sunda anu rasana seger kacida pas pisan mun di kuahkeun kana sangu pulen komo mun di tambahkeun.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Parahyangan/Angeun Haseum:
- Pertama panaskan air, lalu masukkan jagung & labu siam terlebih dahulu
- Jika air rebusan sudah mulai mendidih masukkan lengkuas, daun salam, irisan bawang merah bawang putih lalu didihkan lagi sampai aromanya keluar
- Setelah itu, tambahkan garam, gula merah, gula pasir, penyedap rasa, daun bawang, air rendaman asam jawa dan jangan lupa terasi bakar, aduk lalu tes rasa lalu diamkan sebentar.
- Jika labu & jagung sudah empuk, masukkan daun melinjo dan kacang panjang, aduk² dan biarkan agak sedikit layu.
- Terakhir tambahkan potongam tomat dan irisan cabe merah, aduk² kembali, angkat, sajikan dengan sambal terasi, ikan asin kering, lebih nikmat
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem parahyangan/angeun haseum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
