Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Siapkan Iris Bumbu
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam kering
- Ambil 1 cabe merah keriting
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Siapkan Bahan Isian
- Ambil Wortel
- Siapkan bulat Terong
- Ambil Jagung manis
- Gunakan 1 ikat kangkung, daunnya saja
- Gunakan Boleh ditambah daun melinjo dan kacang panjang
- Gunakan Lain - Lain
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Bumbu penyedap (saya pakai kaldu jamur)
- Ambil Asam jawa
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Cara membuat Sayur Asem:
- Iris tipis setipis badan eike bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, geprek lengkuas, potong tomat menjadi 4 bagian (eike lupa beli daun salam kering bookkkkk hiks hiks 🙏🏻), truussss semua bahan isian juga di potong2 gitcu sesuai selera (jangan lupa ya buibukkk semua bahannya dicuci bersih dulu baru dipotong2)
- Sebelum rebus2 bahan, asem jawa dilarutkan dulu di air panas agar supaya ada kerjaan aja hehehe, gadeeng ya emang gitu stepnya kata mama 😭 eike juga ga tau alesan khususnya apaan, mungkin biar makin keluar kaliya rasanya
- Setelah itu rebus air di wajan sampai mendidih, kalo dah masukan bawang merah bawang putih dan geprekan lengkuas sambil dikasih 2 sendok sayur larutan asam jawa dan diemin sampai harum wangi bak aroma parfume baccarat 🥰
- Kalau sudah harum, masukan jagung manis terong dan wortel yg sudah dipotong2 tunggu sampai empuk, masukkan lagi semua larutan air asam jawa tambah gula dan kaldu jamur
- Kalau dirasa bahan2 tadi sudah empuk, masukan kangkung dan garam serta tomat dan cabe yg sudah diiris lalu tes rasa, bila dirasa kurang sedap tambahkan garam gula dan penyedapnya saja
- Dan taraaaa sayur asem yg asem segar ini siap dihidangkan dengan sambal terasi, tempe goreng, dan petai goreeeng 🥰🥰🥰🥰 dijamin nikmattt dan makin disayang mertuaaa 😍😁
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
