Sedang mencari ide resep jangan (sayur) asem krai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan (sayur) asem krai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hanya saja setelah pindah ke Kalimantan sudah jarang jumpa dengan Krai. Nah hari ini mumpung saya dapat dari teman langsung saya masak sayur asem 🥰 rasanya seger & enak. Dulu sayur asem pakai Krai sering dimasakin almarhumah Ibu saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan (sayur) asem krai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jangan (sayur) asem krai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jangan (sayur) asem krai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jangan (Sayur) Asem Krai memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jangan (Sayur) Asem Krai:
- Sediakan 2 buah Krai ukuran sedang
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan Segenggam toge, lebih enak pake Ale
- Ambil 4-5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan Seruas Laos, geprek
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Air
Nah hari ini mumpung saya dapat dari teman langsung saya masak sayur asem 🥰 rasanya seger & enak. Krai ini mirip timun tapi kulitnya lebih tebal, dan lebih kriuk daripada timun. Kenapa ada penampakan tempe dan cabe merah utuh? Sayur asem kecipir timun krai. foto: Instagram/@dapurlarose.
Cara membuat Jangan (Sayur) Asem Krai:
- Cuci bersih kacang panjang, toge & krai kemudian potong - potong. Sisihkan
- Siapkan air asam (asam jawa diberi air sedikit lalu diremat - remat supaya air asamnya keluar), Ulek semua bumbu bawang merah, putih, garam, gula, dan kemiri.
- Rebus air hingga mendidih masukkan Laos yang sudah digrepek kemudian krai, kacang panjang hingga empuk kemudian toge dan masukkan bumbu yang sudah diulek beserta air asam. Masak hingga sayuran layu, jangan lupa koreksi rasa.
- Sayur asem krai siap disajikan, jangan lupa sambel dan ikan gorengnya, pakai ikan asin boleh makin mantap 😋😋 ini wajib dan tentu makannya pake tangan kuahnya disruput ya 😁😁 selamat mencoba…
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Resep cara membuat sayur asem dengan bahan yang masih sesuai aslinya khas Jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jangan (sayur) asem krai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
