Lagi mencari inspirasi resep sayur asem solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur asem solo menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur asem solo:
- Siapkan sesuai selera Isian sayur
- Ambil Segenggam Daun melinjo
- Ambil 1/2 terong ukuran besar
- Siapkan 1/2 jagung manis
- Sediakan Segenggam kacang tanah
- Ambil 1/2 buah labu siam
- Siapkan 5 buah buncis (bisa diganti kacang panjang)
- Sediakan 1 buah wortel
- Sediakan iris Bumbu
- Ambil 3 siung bawamg putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 3 cabe ijo
- Ambil 4 mata asam jawa
- Siapkan 2 buah belimbing sayur
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt micin
- Ambil 1/2 gula pasir
- Sediakan 1 sdt Penyedap rasa (opsional)
- Siapkan 1 lembar daun salam
Perpaduan dri aneka jenis sayuran contohnya jagung muda, labu siam, kecambah, kacang panjang, kangkung serta masih banyak jenis sayuran lainnya. Hidangan ini cocok dijadikan santapan siang yang begitiu istimewa. Rasa gurih dari kuah garang asem yang begitu menyegarkan akan cocok disantap saat cuaca sedang begitu terik. Nah, agar anda bisa membuat sendiri hidangan garang asem khas Solo yang lezat dan praktis dirumah sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem solo:
- Cuci sayur hingga bersih lalu potong sesuai selera.
- Iris semua bumbu.
- Panaskan 1 liter air hingga mendidih. Masukkan bumbu & sayur hingga matang.
- Tes rasa. Jika sudah enak, angkat & sajikan.
Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus. Banyak sekali Restaurant atau Depot Makan yang menjual Garang Asem Ayam yang siap untuk disantap. Berbuka puasa dengan suatu yang segar memang sangatlah cocok, apalagi jika sayur asemnya dihidangkan selagi hangat dan ditemani dengan tempe atau tahu hangat. Yuk, intip resep sayur asem solo berikut ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
