Lagi mencari ide resep sayur asam pepaya muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam pepaya muda yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunhda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sayur Santan Pepaya Muda super enak dan praktis, sayur santan. Sayur asem biasanya memanfaatkan bahan-bahan yang beragam. Namun pada resep kali ini ditambahkan pepaya muda sebagai bahan dasarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam pepaya muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam pepaya muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam pepaya muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam Pepaya Muda menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asam Pepaya Muda:
- Sediakan 1/2 bh pepaya muda
- Sediakan 1 bh jagung manis
- Gunakan 5 bh labu kecil
- Siapkan 1 bh terong ungu
- Siapkan 6 bh kacang panjang
- Ambil 50 gr kacang tanah
- Ambil 50 gr kacang melinjo
- Ambil Daun melinjo
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan Asam mentah
- Gunakan Asam Jawa
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Bumbu yg di haluskan :
- Ambil 4 btr bawang putih
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Siapkan 4 btr kemiri
- Sediakan 5 bh cabe keriting merah
- Sediakan 5 bh cabe keriting hijau
- Siapkan Seruas jari lengkuas
Pepaya muda disebut-sebut bisa membantu penderita asam urat mengatasi gejala serangan dari penyakit ini seperti rasa nyeri, pembengkakan, atau rasa kaku. Sementara itu, pepaya muda biasanya dimasak untuk dijadikan sejenis sayur. Selanjutnya tambahkan potongan nangka muda, pepaya muda, jagung manis, labu siam, asam Jawa, dan gula pasir. Setelah sayur isian melunak, masukkan daun melinjo dan kacang panjang.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Pepaya Muda:
- Siapkan semua bahan2, lalu potong2.
- Haluskan bumbu2 (di blender).
- Siapkan panci isi air, rebus hingga mendidih.
- Masukan asam mentah rebus sebentar, lalu angkat & di hancurkan dgn asam jawa, kasih sedikit air, di saring. Masukan air asam ke-panci.
- Masukan jagung manis, kacang tanah, kacang melinjo, daun melinjo, daun salam, bumbu yg sdh di haluskan.
- Masukan pepaya muda, kacang panjang, labu kecil, terong ungu.
- Kasih gula pasir, garam, penyedap rasa secukupnya.
- Hm…yummy…siap di hidangkan.
Angkat jika sudah sayur sudah matang lalu hidangkan untuk seluruh anggota keluarga. Selain itu rasanya yang cukup asam karena menggunakan bumbu sayur asam jawa, sebaiknya teman teman yang kebetulan punya penyakit maag sebaiknya tidak mengkonsumsi terlalu banyak. Kupas kulitnya lalu potong potong kotak kecil. Didihkan sebagian santan (santan encer), Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum. Buah asam muda mudah ditemukan di sekitar tempat tinggal penduduk, sedangkan asam fermentasi harus dibuat di pabrik.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Pepaya Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
