Sedang mencari inspirasi resep sayur asem segerr yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem segerr yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem segerr, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem segerr yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem segerr sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Segerr memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Segerr:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung / ikan
- Sediakan 2 buah Jagung manis
- Sediakan 10 buah Terong bulat / secukup nya
- Gunakan 1 ons kacang tanah
- Gunakan 1 buah serai memar kan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 9 buah asem cekala, yg 7 dblender ambil air nya, yg 2 di geprek
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan Secukup nya air untuk merebus
- Siapkan Secukup nya garam, gula, royco
- Sediakan Bumbu yg di halus kan :
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 ons cabe rawit / sesuai selera
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 buah serai
- Sediakan 1 butir kemiri
Kalau belum punya ide, Okezone mekomendasikan resep sayur asem yang seger banget di lidah. Hidangan utama juga pastinya semakin lezat ditambah dengan sayur asem. Resep sayur asem bening diatas dapat dengan mudah Anda praktekkan di dapur kesayangan Anda dirumah. Bahan-bahannya bisa dengan mudah Anda dapatkan di pasar tradisional maupun di supermarket.
Cara menyiapkan Sayur Asem Segerr:
- Cuci bersih ikan / ayam, potong2 sesuai selera, sisih kan
- Masak air sampai mendidih, masukan bumbu yg sudah di halus kan, masukan serai, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, lalu masukan ayam / ikan masak sampai ayam empuk,
- Lalu masukan, jagung, kacang tanah,terong, masak sampai semua sayur matang, tambah kan gula + garam + royco, tes rasa nya
- Terakhir tumbuk halus asam, / blender, lalu saring ambil air nya, masukan kedalam sayur aduk2 sampai rata, masukan daun kemangi & tomat..
- Angkat lalu sajikan.. Seger banget, pedas, asem.. Bikin nambah nasi terus.. 😋😋😋
- NB : sayur bisa apa aja yaa, sesuai selera, klu gk suka pedas cabe nya sesuai selera aja, klau saya suka nya pedas, sampai berkeringat kalu makan sayur asem ini😁😁,ayam sama ikan nya sesuai selera aja, tanpa ayam sama ikan pun enak, tapii lebih enak pakai ayam kampung menurut saya.. Rasa nya lebih maknyuss…. Hehe
Selain mudah, didapatkan, bahan-bahan resep sayur asem juga sangat murah. Jadi, tidak ada lagi alasan untuk malas mencoba resep ini. Masakan sayur asem sederhana dan mudah disertai dengan petunjuk cara masak sayur asem tradisional khas jawa dan bumbu sayur asem sunda lengkap dengan bumbunya. Instruksi Membuat Sayur Asem Seger Potong² bahan sayur asem, cuci bersih lalu rebus bahan² yang teksturnya keras, masukan juga daun salam & lengkuas geprek. Bumbu sayur asem yang alami memang sudah sering diperaktikan, namun bagaimana dengan cara memasak jika menggunakan bumbu racik instan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem segerr yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
