Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Ambil Sayur-sayurannya:
- Ambil 1 labu siam ukuran besar atau 4 kecil,potong,cuci
- Ambil 1 jagung manis dipotong atau dipipil,sesuai selera
- Ambil Daun melinjo,sesuai selera pilih yg muda
- Siapkan 1 ons Melinjo,kira2
- Gunakan 10 lonjor Kacang panjang
- Ambil 1 ons Kacang tanah (aku biasanya banyakin)
- Siapkan 2 sdm Asam jawa ,direndam air panas 1 mangkok kecil
- Siapkan 1 liter Air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Gunakan 5 buah Cabe keriting ,
- Ambil 5 buah rawit (silahkan kalau mau lebih pedas)
- Sediakan 1 sdt Terasi (me:1 sachet terasi ABC
- Gunakan Bumbu daun:
- Ambil 2 Daun salam
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas geprek
- Siapkan Lain2:
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Garam,gula aren
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Iris bawang merah n putih,kemiri,cabe cuci lalu potong. semua di geprek sedikit lalu diblender.aku suka begini,krn blendernya ga gampang rusak dan rasa bumbunya lebih keluar daripada diblender langsung krn ditumbuk sedikit.aku juga males nguleg😁
- Selama langkah no 1,juga didihkan air
- Setelah air mendidih,kecilkan api dan masukan bumbu halus lalu lengkuas dan salam
- Ngga usah nunggu lama,masukkan sayur2,mulai yg keras dulu yaitu jagung dan melinjo lalu kacang tanah,berikutnya kacang panjang dan labu siam terakhir daun melinjo
- Di langkah ke4,sambil bumbui dg kaldu jamur,garam dan gula aren dan asam jawa
- Kalo aku suka asamnya yg lebih kerasa (namanya juga sayur asem.hehehe) krn itu asam jawanya kurendam air panas,kusiram ke kuah rebusan tapi aku tiriskan asamnya dan rendam air panas lagi asamnya,diulang lagi berkali2 sampai aku puas dapetin rasa asamnya yg pas
- Kalau udah pas rasanya dan daun melinjo udah mulai lemes stop aja masaknya krn kalo kelamaan juga ngga enak menurutku
- Slesai.masak 30 menit utk 3 hari✌tinggal nambah tahu tempe goreng n sambel terasi
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Selain simple dan mudah dalam pembuatannya, sayur asem ini juga kaya akan gizi dan juga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
