Anda sedang mencari ide resep sayur asem pedas manis mantap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem pedas manis mantap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie goreng pedas telor teri asin dan sayuran terpedas enak lainnya. Potongan jagung manis & nangka muda serta khas kuahnya yang pekat memang menjadi ciri dari resep sayur asem Jakarta atau Betawi ini. Sajian ini lebih pas jika dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat, cumi asin ataupun ikan asin yang digoreng serta sambal pedas yang menjadi pelengkapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem pedas manis mantap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem pedas manis mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem pedas manis mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem pedas manis mantap menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem pedas manis mantap:
- Sediakan 3 liter air untuk merebus
- Gunakan 1.5 gula jawa batang
- Ambil 20 gr kacang tanah (sesuka saja)
- Gunakan 2 ruas lengkuas buang kulit iris
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan daun melinjo secukupnya pilih yang masih muda
- Siapkan secukupnya melinjo
- Sediakan 1 buah tomat iris
- Gunakan 1 potong nangka
- Sediakan 1 buah labu
- Ambil 5 gr asam jawa diberi air lalu aduk
- Gunakan 4 asam keping basah
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan bahan bumbu 🔽
- Ambil 4 buah cabe merah besar buang biji
- Siapkan 4 buah cabe keriting
- Ambil 6 buah kemiri sangrai (tidak pakai minyak)
- Ambil 18 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm terasi yg sudah di sangrai
- Sediakan air sedikit untuk blender
Seperti namanya, sayur ini bercita rasa asam gurih nan segar. Tidak seperti sayur kuah lain yang biasanya manis maupun pedas. Yaps, tiap olahan pasti memiliki ciri khasnya tersendiri. Banyak yang mengira jika memasak sayur asem ini cukup kompleks.
Cara menyiapkan Sayur asem pedas manis mantap:
- Didihkan air masukan kacang tanah, jagung, lengkuas, daun salam diamkan sampai mendidih kacang dan jagung matang, kecilkan api
- Blender menjadi satu semua bumbu
- Masukan bumbu yg sudah diblender kedalam air jagung dan kacang, didihkan masukan salam, garam nangka, kacang panjang, labu siam, didihkan sampai empuk matikan api. siap disantap 🙏
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji. Tata sedemikian rupa agar menarik dan sajikan hidangan ini selagi masih hangat agar terasa lebih nikmat dan mantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem pedas manis mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
