Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah ebi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah ebi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kacang merah ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur kacang merah ala Sunda enak lainnya. Buat orang Sunda pasti ga asing sama sayur satu ini, Sayur Kacang Merah. Rasanya gurih, asem dan manis cocok banget dimakan bareng ikan asin atau goreng tempe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem kacang merah ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur asem kacang merah ebi memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem kacang merah ebi:
- Siapkan 250 gram kacang merah
- Ambil 5 buah tomat uk sedang(tomat sayur)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 4 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 buah bawang bombay uk besar iris
- Siapkan 3 sdm ebi
- Gunakan 1/2 sdt kaldu
- Sediakan 1/3 sdt garam
- Ambil 4 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt gula merah aren
- Sediakan 1 buah cabe besar (optional)
- Siapkan Secukupnya air utk merebus
Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang. Didihkan air di panci dan masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan.
Cara menyiapkan Sayur asem kacang merah ebi:
- Cuci bersih kacang merah, kemudian rebus dengan secukupnya air skitar 500 ml air hi hingga kacang empuk..buang air nya cuci bersih kembali..
- Didihkan air dipanci lain skitar 400ml..masukkan semua bahan kecuali tomat..rebus skitar 10 menit, baru masukkan tomat rebus skitar 5 menit,
- Cek rasa..angkat..hidangkan hangat2..siap dinikmati..
- Segeerrr, enak asem gurih manis..
Tambahkan daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula. Masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Sayur asem Sunda Sambal yang gurih pedas ini cocok untuk taburan lontong opor atau ketupat sayur.rasanya pedas,gurih dan renyah serta aromanya sangat harum.tambahkan jumlah cabainya jika suka rasa pedas yang lebih menggigit ! Biar lebih enak dan sedep.kali ini aku buat Sambal Ebi Kacang. Udang yang di kupas, terus di keringkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem kacang merah ebi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
