Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat sayur asem khas sunda. Jika ingin lebih pedas bisa ditambah irisan cabe hijau. Buat ibu ibu atau teman teman yang lagi gak punya waktu atau malas masak, resep sayur khas Sunda ini wajib dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Khas Sunda menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Khas Sunda:
- Sediakan 1 Genggam Melinjo
- Ambil 1 Genggam Daun Melinjo
- Siapkan 1 Buah Jagung Manis
- Sediakan 1/2 Labu siam
- Sediakan 1 Genggam Kacang Tanah
- Sediakan 5 Helai Kacang Panjang
- Sediakan 1/2 Terong Ungu (bisa pake atau tidak)
- Gunakan 750 ml Air (kurang lebih)
- Gunakan 1 1/2 Sdm Asam Jawa *sesuai selera - Cairkan dengan air panas
- Ambil 2 Helai Daun Salam
- Sediakan Penyedap Rasa
- Sediakan Garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 Butir Bawang Merah
- Ambil 5 Butir Bawang Putih
- Sediakan 3 Buah Cabe Keriting Merah
- Siapkan 10 Buah Cabe Rawit Merah *sesuai selera
- Ambil 1 Sisir Gula Merah
- Sediakan 1 Butir Kemiri
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 Buah Terasi Bakar
Resep sayur asem khas sunda, Masakan khas Indonesia tepatnya dari daerah jawa barat yang satu ini memang cukup menggoda jadi silahkan dicoba saja. Jika sayur asem Sunda sudah matang, alangkah baiknya untuk disajikan dalam keadaan panas. Hal tersebut bertujuan untuk menambah kenikmatan saat menyantap sayur Seperti halnya sayur asem lainnya, sayur asem Jawa Timur juga memiliki cita rasa yang khas dan dapat menggugah selera. Kalau sayur asem Sunda, berarti sama dengan sayur asem Jawa Barat donk.
Cara menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:
- Panaskan air dalam panci sampai mendidih, Masukan bumbu halus, salam, dan air asam pada air mendidih, aduk rata, masukan melinjo, Jagung (sayuran keras), setelah sedikit empuk, masukan labu siam, kacang tanah, tunggu sesaat, setelah jagung matang masukan sisa sayur lainnya.
- Masukan penyedap rasa dan garam, koresi rasa dan sajikan.
- Selamat mencoba ini rasanya sayur asam ini pedas asam, enak banget jangan lupa follow dan ikuti resep lainnya.
Yupz betul, ada sayur asem Sunda yang kesegarannya langsung bisa dibayangkan dan bisa membuat ngiler. Ciri khas dari sayur asem Sunda ini adalah kuahnya yang bening. So, masaknya simple banget, nggak kayak. Sayur asem Sunda biasanya menggunakan kacang tanah yang sudah dikupas. Berbeda dengan sayur asem Betawi yang umumnya merebus kacang tanah masih bersama kulitnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
