Sedang mencari inspirasi resep sayur asem asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem asem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem asem menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem asem:
- Gunakan Kacang panjang
- Siapkan Daun mlinjo
- Sediakan Mlinjo
- Siapkan Jipang
- Siapkan Pepaya mentah
- Sediakan Jagung
- Siapkan Kacang tanah
- Siapkan Laos digeprek
- Gunakan Bawang merah 6 biji dihaluskan
- Ambil Bawang putih 2 biji dihaluskan
- Gunakan Asam jawa
- Ambil Cabai rawit 3 biji dipotong potong
- Gunakan Cabai hijau 2 biji dipotong potong
- Ambil Garam
- Gunakan Masako
- Gunakan Micin
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan 3 gelas Air
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem asem:
- Rebus air dan masukan semua sayuran yg sudah dipotong dan laos
- Rebus sampai terlihat empuk
- Masukan semua bumbu koreksi rasa..tunggu sampai matang
- Sayur asam asem siap dihidangkan..lebih nikmat lagi dengan nasi anget..hehe
Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari. Sebenarnya ada banyak olahan sayur yang populer di Indonesia. Sebut saja sayur bening dan sayur lodeh. Tahukah kamu apa yang unik dari sayur asem ini? Seperti namanya, sayur ini bercita rasa asam gurih nan segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
