Lagi mencari ide resep sayur asem rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur asam khas NTB.sayur biji kedelai hitam enak lainnya. Sayur asem juga jadi salah satu menu favorit dikeluarga ya bun hehe #masakanrumahan #sayurasem Fitriani Mazhahedin. Lihat juga resep Sayur asem betawi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Rumahan menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Rumahan:
- Gunakan 50 gram kacang tanah yg warnanya agak putih
- Gunakan 1/2 buah jagung manis potong 3
- Sediakan 1/2 labu siam potong dadu
- Siapkan 10 lbr daun melinjo
- Sediakan 5 helai kacang panjang
- Gunakan 2 bks kecil melinjo muda
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 cabe rawit
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Gunakan 1 potong terasi kecil (bakar)
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt asam jawa
- Gunakan 3 buah asam jawa muda
Sayur asem menjadi salah satu masakan pedas tradisional kuah segar menu sehari hari. Menu sayur asem paling nikmat saat siang hari, berikut resep tradisional sayur asem paling lengkap. Memasak sayur asem seger pasti bunda sudah pernah nyobain apalagi cuaca … Resep sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu masakan jenis sayur yang sangat khas berasal dari Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki resepnya tersendiri sehingga mudah ditemukan variasi lokal sayur asam yang disesuaikan dengan jenis sayur yang tumbuh di masing-masing daerah.
Cara membuat Sayur Asem Rumahan:
- Haluskan : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, garam, gula merah
- Didihkan air, masukkan kacang tanah. Rebus hingga air menjadi merah dan kacang empuk. Buang airnya ganti dengan air baru dan didihkan
- Masukkan jagung dan asam jawa yg muda. Rebus hingga empuk.
- Setelah kacang dan jagung empuk. Masukkan bumbu lalu sayuran. Tambahkan garam dan gula pasir agar lebih sedap. Bila suka pakai penyedap rasa tambahkan. Kalau aku pakai penyedap rasa non-msg
- Siap disantap
Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Sayur dengan citarasa kuah yang segar dan asem dengan sedikit rasa manis ini memang menjadi salah satu masakan tradisional yang tetap dicari. Untuk Anda yang ingin membuat resep sayur asem ala rumahan, tidak ada salahnya untuk mencoba resep sayur asem khas dari ibu kota Jakarta ini. Sayur asem, sambel Teri, Tempe garit!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
