Lagi mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asem jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Brilio.net - Kalau ke Jakarta yang ngangenin memang makanan tradisional seperti ketoprak dan Nggak perlu jauh-jauh ke Jakarta, kamu bisa lho bikin sendiri sayur asem Jakarta yang nggak. Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem Ala Jakarta, Betawi dan Sunda. Sudah kehabisan ide untuk membuat masakan sayur yang enak buat keluarga?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Jakarta memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Jakarta:
- Gunakan 1 buah jagung (potong sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya kacang panjang
- Siapkan Secukupnya daun so/mlinjo
- Ambil 1 buah labu siam/manisah
- Siapkan 100 gr kacang tanah
- Gunakan Secukupnya mlinjo (saya tidak pakai)
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap (jika berkenan)
- Gunakan Bumbu
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 3 biji cabe merah besar (kalau ingin warnanya lebih merah bisa ditambahi)
- Ambil 2 biji cabe rawit (atau sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Gunakan 1-2 sdt terasi (opsional)
- Sediakan 1-2 sdt asam
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Sayur asem jakarta mempunyai cita rasa pedas, asam, dan segar.
Cara membuat Sayur Asem Jakarta:
- Cuci bersih kacang tanah. Rebus dalam air mendidih. Lalu tiriskan. Air rebusan kacang tanah jangan dibuang.
- Haluskan semua bumbu. Termasuk kacang tanah, kecuali lengkuas. (TIPS: lebih enak diuleg saja)
- Masukkan bumbu yang dihaluskan ke dalam panci berisikan air rebusan kacang tanah.
- Masukkan juga sayuran kecuali daun mlinjo/so. Setelah sayuran empuk, baru masukkan daun mlinjo/so.
- Tambahkan gula, garam, penyedap (jika berkenan) dan Sayur Asem Jakarta siap dihidangkan! 🤤
Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam sayur asem jakarta bukan hanya aneka sayuran, melainkan juga daging bisa ditambahkan. Resep sayur asem Jakarta - Kuliner yang satu ini sangat umum sekali dihidangkan sebagai menu makan siang warga Jakarta atau Betawi. Paling enak kalau ditemani nasi hangat. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
