Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem jantung pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jantung pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jantung pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jantung pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur Asem Jantung Pisang enak lainnya. Kunci utamanya adalah baik-baikin penjual jantung pisangnya biar dikasih jantung pisang yg jenis nggak sepet😁 Berawal dari liat resep Khmer Somlor Machao Trayong Jeak (Banana Blossom Sour Cream) dari tevysfoodblog jadi terngiler-ngiler. Sayur Asem (Singkong, Jantung Pisang, Kangkung) #Dandelion.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jantung pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jantung Pisang memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Jantung Pisang:
- Siapkan 2 buah jantung pisang ukuran kecil
- Ambil 50 gram teri jengki
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan Bumbu iris:
- Gunakan 2 buah cabai merah keriting
- Sediakan Bumbu utuh:
- Siapkan 2 jempol lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam ukuran besar
- Siapkan Perasa:
- Siapkan 3 mata asam jawa
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk (jika pakai)
- Gunakan Air & Minyak:
- Siapkan 4-5 gelas belimbing air
- Sediakan 3 sendok minyak untuk menumis
Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat! Khasiat.co.id - Jantung Pisang adalah bunga dari tanaman buah pisang. Anda tentu sering melihatnya, berwarna merah keunguan, berbentuk lonjong dengan banyak kelopak.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jantung Pisang:
- Lepaskan kelopak jantung pisang sampai tersisa kelopak putihnya. Lalu rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan.
- Potong-potong jantung pisang rebus, sisihkan.
- Cuci bersih dan rendam sebentar teri jengki sampai agak lunak dan asinnya berkurang, cuci lagi dan tiriskan.
- Iris/belah 2 memanjang cabai merah. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan cabai merah yang sudah dibelah. Matikan api.
- Panaskan air dalam panci, masukkan daun salam dan lengkoas yg sudah digeprek. Setelah mendidih, masukkan bumbu tumis, jantung pisang, teri jengki, asam, gula merah, garam dan kaldu bubuk jika pakai.
- Masak dan didihkan sayur asam. Masak sampai bumbu meresap ke jantung pisang, dan teri jengki matang. Test dan koreksi rasa. Matikan api. Pindahkan Sayur Asam Jantung Pisang ke wadah saji. Lebih sedap jika dinikmati beberapa jam setelah dimasak.
Sayur Jantung ini begitu digemari oleh masyarakat, terutama di pedesaaan karena rasanya yang konon lezat. Lihat juga resep Oseng jantung pisang enak lainnya.. Sayur jantung pisang. jantung pisang, bawang merah, bawang putih, biji ketumbar, kemiri, jahe, kencur, kunyit Ika Mahendra Moenif. Sayur asem Betawi ini cocok disajikan dengan ikan layur goreng kering dan juga sambal terasi. Pernahkah Anda mengkonsumsi jantung pisang yang dibuat menjadi sayur asem?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jantung pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
