Sedang mencari inspirasi resep sayur asam ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam ikan mas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ikan mas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sayur asam pedas ikan mas ala ibu yumni. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asam ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Ikan Mas memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asam Ikan Mas:
- Siapkan 1 kg ikan mas (lebih enak klo pake ikan mas hidup) potong 2/3
- Sediakan 2 Liter Air
- Ambil 7 butir Asam Kincung/Honje/asam celaka kerok bulu2nya dan geprek
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan Sayur pendamping
- Sediakan 1 ikat kecil Kacang panjang
- Sediakan 10 biji terong ijo kecil belah dua masing2
- Ambil (optional) Jagung manis
- Gunakan (optional) Labu siam
- Sediakan (optional) kacang tanah/ melinjo
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 biji cabe rawit (skip bagi yg gak suka pedes)
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 7 butir kencur
- Gunakan 4 ruas kunyit
- Gunakan 2 sdt lada
- Sediakan 1 ruas kecil jahe
- Sediakan Secukupnya Garam dan penyedap
Resep Sayur Asam Ala Dapur Umi Izan sayur asem sayur asam pedas sayur asam manis sayur asam asam sayur Hallo teman-teman siang hari ini saya tidak pergi mancing,tapi saya coba ajak teman -teman semua memasak sayur asam pedas ikan baung hasil. Berbeda dengan sayur asam pada umumnya, kali ini kita menggunakan ikan peda. (Foto: Shutterstock). Sayur Asam Pedas adalah satu resep klasik yang tidak ada matinya untuk orang Indonesia. Hampir setiap hari warga negeri ini menikmati masakan istimewa ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asam Ikan Mas:
- Siapkan Semua bahan. Letakkan panci sedang di atas kompor, tuangkan air dan masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan lengkuas, didihkan
- Setelah mendidih masukkan terong, masak hingga terong lunak
- Setelah terong lunak, masukkan asam kincong, dan didihkan lagi, asam kincong menahan bahan untuk lunak termasuk nahan ikan mas biar nggak hancur
- Setelah asam kincong larut, masukkan jagung ikan mas, labu siam, didihkan, lalu masukkan kacang panjang
- Koreksi rasa
- Kalo semua bahannya udah empuk, masukkan daun kemangi masak bentar dan angkat
- Sajikan dan bisa dimakan bersama sambel terasi
Ikan Mas - Ikan merupakan hewan yang tinggal di perairan, salah satu jenis ikan yang termasuk banyak diketahui oleh banyak orang adalah ikan mas. Bagi Anda yang ingin mengetahui mengenai ikan mas secara lebih lengkap, sebaiknya Anda mulai membaca banyak tulisan mengenai ikan mas. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
