Lagi mencari ide resep sayur asem khas sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas sunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sayur asem sunda yang berikut ini layak dicoba, biarpun belum ada kesempatan untuk ke Jawa Barat minimal sudah merasakan resep sayur asem asli sunda Jawa Barat. Silahkan saja dilihat resepnya secara lengkap, dimulai dari bahan masakannya, bumbu hingga sampai dengan proses atau cara membuatnya. Jika di dalam sayur asem Betawi terdapat tambahan jengkol, maka di dalam resep sayur asem Sunda ini memiliki ciri khas dengan isian yang lebih sedikit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur asem khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Khas Sunda menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:
- Gunakan 2 ikat daun melonjo
- Gunakan 4 buah labu siam kecil
- Sediakan 200 gr kacang tanah
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabai merah
- Sediakan Secukupnya lengkuas
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya terasi
Rebus hingga semua bahan menjadi matang dan empuk. Sayur asem merupakan hidangan berupa sup khas Nusantara. Komposisi bumbu sayur asem yang digunakan adalah kunci dari kelezatan masakan ini. Awalnya, saya mengira sayur asem ini merupakan hidangan khas Sunda.
Cara menyiapkan Sayur Asem Khas Sunda:
- Siapkan alat dan bahan, bahan utama dan bumbunya dipotong sesuai selera
- Tumis bumbu dengan api sedang, setelah layu tambahkan air secukupnya
- Setelah mendidih, tambahkan kacang tanah, setelah beberapa menit tambahkan daun melinjo dan labu siam. Tambahkan gula, garam, penyedap dan terasi
- Sayur asem khas Sunda siap disajikan, agar lebih enak dimakan sama ikan asin dan sambal terasi ya guys!
Lihat juga resep Sayur Asem Godhong So / Daun Melinjo Muda enak lainnya. Siapa yang belum mengenal dengan masakan ini, semua sudah tau sayur asem khas sunda. Hampir setiap orang sudah mencicipi masakan ini. Masakan khas sunda yang cukup populer di Indonesia. Masakan yang lazim ditemui dimasyarakat sunda sehari-hari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
